Kombucha workshop – en halvdag om fermenterade alkoholfria drycker
Inbjudan till producenter av kombucha och andra drycker samt bryggare och odlare –
eller de som har planer på att bli. Vi kommer att prata om bakterier och fermentering
och även potentialen för cideräpplen och andra råvaror som lämpar sig för
dryckesproduktion.
Deltar gör Kimmo Rumpunen från SLU/Balsgård Foodtech, Jakob Thomsgård, Skånes
Dryckesproducenter, Titti Qvarnström, kock och gastronomisk rådgivare och
Anna Lind Lewin, projektledare för Pilot Dryck.
Fullständigt program inom kort.

Tid och plats
Fredag 26 april kl 9–12 på Folk, Mat & Möten, Olof Palmes Plats 1, Malmö
Kostnad
250 kr inklusive enklare frukost.
Efter workshopen finns möjlighet till gemensam lunch till självkostnadspris

Anmälan via detta formulär senast 18 april

Kontakt
Anna Lind Lewin, projektledare Pilot Dryck /Smaka på Skåne
anna.lindlewin@livsmedelsakademin.se

Email address *
Namn *
Your answer
Företag *
Your answer
Roll/Titel *
Your answer
Allergier?
Your answer
Fakturauppgifter
Your answer
Något annat du vill förmedla?
Your answer
Vill du få nyhetsbrev från Smaka på Skåne och Livsmedelsakademin? *
Arrangörer
Smaka på Skåne och Livsmedelsakademin driver under 2018-2019 projektet Pilot Dryck som ska stötta och lyfta de skånska dryckesproducenterna, initiera nya samarbeten och stimulera innovationskraft som kan bidra till att Skåne blir Nordens ledande region för drycker. Projektet finansieras via Landsbygdsprogrammet och drivs i samarbete med föreningen Skånes Dryckesproducenter, SLU Open Labs Food på Balsgård och Regional Matkultur Skåne.
A copy of your responses will be emailed to the address you provided.
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
reCAPTCHA
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service