授課教師：Pâtissier Ray 劉瑞峰

現  職：溫度烘焙 創辦人兼主廚
經  歷：青島涵碧樓 西點研發顧問
             南京涵碧樓 西點研發顧問
             宇治森半抹茶 西點研發顧問
             法芙娜巧克力 委外技師顧問
             2016 9月赴日本 Belcolade 學習手製巧克力課程
             2016 7月赴日本 cacao Barry學習甜點進修
             2016 6月赴法國 VALRONA學校進修巧克力課程
             SOLA Caffe 西點研發主廚
             分享烘焙 西點主廚
            法樂琪餐廳 西點主廚

⭕️課堂重點⭕️

✅泡芙殼不易回軟
✅卡滋卡滋的外皮酥脆感
✅和三盆糖主題泡芙甜而不膩
✅森永製作的杏仁脆片顆粒裝飾泡芙殼

⭕️內餡⭕️
✅豆漿卡士達
✅伯爵紅茶花生卡士達
✅法國歐貝拉巧克力香堤

**課後可帶回 每種口味各2個 與親友分享，為求環保，請自備環保袋及密封盒。

課程日期：09月19日(六)
開課時間：9:30~12:00
課程費用：2,000 元  (含稅)
授課人數：每場共16名
授課方式：實作＋示範

*課程費用含師資、配方講義、材料費、飲品等。

地點：台北市北投區裕民六路130號1樓
電話：(02)2828-8800

❶請先填寫線上報名
❷報名後請在3天內完成匯款或繳款
❸轉帳繳費完成後，請務必來電、E-mail或 Line 至 ch0228288800
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❹確認活動開始前3天我們會以mail寄出活動提醒通知呦！！

🔺🔺 特別注意🔺🔺
未填寫報名表，私自匯款者，將不予承認報名，並酌收NTD$500手續費後，其餘款項退還。

款項以匯款為主

課程費用：NTD$ 2,000 元 (含稅)

銀行資訊：台灣銀行
分行資料：士林分行
銀行代號 ：004
匯款帳戶：帳號 070001034502
匯款戶名：橙學有限公司

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