【オンラインセミナー】梅雨のフレンチ薬膳講習
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詳細内容
■ 日時
2021.6.24(木) 19:00~21:00

■ 講師
山口雅美シェフ
調理師、薬膳アカデミア認定薬膳管理師、食育指導士、JSA公認ソムリエ、FCAJ 公認フードコーディネーター、CPA認定 コムラードオブチーズ、九州初のだしソムリエ。
あべの辻調理師専門学校卒、ホテルニューオータニ入社、傘下各地ホテルシェフとして歴任。パリ、ニーズ、ロンドン研修を重ねる。株)ダイアモンドダイニング東京三店舗の立ち上げに携わる。現在はかた桜華シェフ&ソムリエ、日経レストランメニューグランプリ金賞、準グランプリ等入賞多数。ぐるなびベストオブメニュー入賞。

■ 料理内容
鴨肉のロティ― 
そら豆ソース&さんざしソース、白身魚と冬瓜のポピエット、スイトコーンと青梗菜のヴィルーテ
(はと麦、陳皮、クミン、さんざし、コーン、白身魚、冬瓜、豆類など梅雨薬膳のエッセンスをたっぷりに、梅雨の薬膳ディナーを皆様にお届けします)

■ 参加費
3,000円(税込)

■ お申込みとご連絡
先着順50名様
申込期限:6月18日まで
振込期限:6月21日14時まで
予約案内:6月21日20時を予定(大変に申し訳ございませんが、予約可能な方のみにご連絡させていただきます)

■ お振込先
ゆうちょ銀行
一般社団法人 薬膳アカデミア
 記号:10170
 番号:93385831
 シャ)ヤクゼンアカデミア
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例:薬膳 華子
フリガナ *
カタナナで記入(例:ヤクゼン ハナコ)
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ハイフンを入れて下さい(例:123-4567)
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お申込みから予約連絡まで
■ お申込みとご連絡
先着順50名様
申込期限:6月18日まで
振込期限:6月21日14時まで
予約案内:6月21日20時を予定(大変に申し訳ございませんが、予約可能な方のみにご連絡させていただきます)
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