CURSO DE SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE LAS NORMAS BRC-IFS                                            
Formación gratuita cofinanciadas por la Unión Europea (FEADER), Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, dentro del marco del Plan de Desarrollo rural "PDR".

La FPIA organiza este curso dirigido a personas del sector agroalimentario con los siguientes objetivos:

- Desarrollar competencias en los profesionales del sector agroalimentario de utilidad para el desarrollo de su trabajo.
- Promover la innovación y la gestión del conocimiento entre profesionales del sector agroalimentario.
Con carácter específico:
-Reconocer la importancia del conocimiento de las normas BRC-IFS para el desarrollo óptimo de la calidad en el sector agroalimentario.
-Identificar los requisitos clave que facilitan el cumplimiento de la norma que garantiza la salubridad de los alimentos comercializados bajo una marca del sector agroalimentario.
-Relacionar las principales normas de seguridad alimentaria desarrollados por organizaciones nacionales de normalización o grupos industriales implicadas en los procesos de fabricación del sector (IFS, APPCC, BRC, Globagap).
-Aplicar las buenas prácticas de auditoría y fomentar en ellos una actitud autocrítica de análisis y actuación.
-Identificar los requisitos de aplicación de las especificaciones de los criterios de seguridad alimentaria y de calidad exigidos para la implantación y suministro de productos alimenticios.


Preferencia en la matrícula para jóvenes y mujeres del medio rural.

Fechas: 8, 13, 15, 20 y 22 de septiembre

20 horas lectivas Presencial ONLINE

HORARIO  16.00- 20.00

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