Evaluation no 1.1: équilibre des plats

Dans ce questionnaire, on te demande d’évaluer si les plats dont la composition t’est décrite sont trop riches, équilibrés ou trop pauvres en certains nutriments. Tu pourras ainsi apprécier le niveau de tes connaissances dans la vie courante. Les résultats seront rediscutés anonymement dans le groupe.

L’énergie apportée par le repas est la quantité de calories qu’il fournit. Il faut déterminer si cette quantité correspond au type de repas décrit, compte tenu d’une répartition équilibrée dans la journée.

La densité énergétique d’un repas, est le rapport entre la quantité de calories et le volume de ce que l’on mange. Il faut déterminer si elle n’est pas excessive, selon les normes habituelles.

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