人手不足や各種経費高騰、ＳＮＳの普及による口コミや風評被害等飲食店を取り巻く環境変化にどのように対応していけばよいのか？メニュー構成の考え方や売り方、デジタルツールを活用した効率化など店舗力を強化しながらお客様に必要とされるお店の価値創造について解説します。

是非ご参加ください。

■講師：遠山 景子 氏（株式会社ウィット フードアカウンティング協会 相談員）

■テーマ：飲食店の店舗力強化 ～これから必要とされる飲食業の価値の高め方～

■日時：令和6年10月23日（水）14:00～16:00

■場所：千葉市美術館 11階 講堂（千葉市中央区中央3-10-8）

■主催：公益社団法人千葉市観光協会

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