（おかげさまで満席となりました。こちらの申込書をお送りいただいた場合、キャンセル待ちとなり、キャンセルがあった場合のみ、メールでご連絡させていただきます。ご了承のうえ、お申し込みください ）

日　時　2025年1月16日（木）10時〜13時（入室は開始10分前から）

場　所　うるマルシェ・キッチンスタジオ（うるま市前原183−2 ）

講　師　のひな千明（琉球料理伝承人）

参加費　3,630円（材料費込み）

定　員　16人（対象：成人）

持ち物　エプロン、手拭い、筆記用具、持ち帰り用パック

問い合わせ　うるマルシェTEL:098-923-3911（9時~18時）

《1月のメニュー》　自分で作れると嬉しい！まーさむん

　シシかまぼこ・・・豚と魚のすり身を合わせて作る高級かまぼこ。東道盆（琉球漆器の盆）を華やかにする宮廷料理。

　ジーマーミ豆腐・・・落花生のしぼり汁と芋くずを練り上げて固めた料理。もっちり食感と濃厚な味わいが魅力。

《体に良い薬膳のお食事つき！》 「国際中医薬膳師」の講師が考案した、 冬に食べたい薬膳混ぜご飯とあったか薬膳スープ、正月疲れの胃腸にやさしい薬膳茶もご賞味いただけます。薬膳に関する知識も得られる盛りだくさんの内容です。