Efter-test lektion 4

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Efter-test lektion 4: Smitteveje

Fra et mikrobiologisk synspunkt er æg fra private hønsegårde lige så sikre som kommerciel produktion:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Det er sikrere ikke at lave mad til andre, hvis du er syg:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

At vaske kyllingen før tilberedning er sikrere:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Den koldeste del af køleskabet bør være:

1 point

≤ 5°C

≤ 7°C

≤ 10°C

Clear selection

Alle mikroorganismer bliver ikke dræbt af nedfrysning:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Det er sikrere at optø kød og fisk ved stuetemperatur:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Termopposer er kun anvendelige til at transportere frysevarer.

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Rester af tilberedt mad kan opbevares i ugevis i køleskab, fordi tilberedningen har dræbt bakterierne:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Hvis jeg koger ris, kan det sagtens stå sikkert hele eftermiddagen ved stuetemperatur, fordi jeg genopvarmer det før jeg spiser det:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

For at tilberede min salat kan jeg genbruge mit skærebrædt jeg brugte til at skære kød, når bare jeg skyller det i vand:

1 point

Sandt

Falsk

Clear selection

Føler du dig bedre rustet til at undervise omkring smitteveje og fødevarer efter denne lektion?

Nej

Ja, helt sikkert

Clear selection

Forventer du at anvende undervisningsmaterialerne, der passer til denne lektion?

Nej

Ja, helt sikkert

Clear selection

Submit

Clear form

This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy

Forms