A l'occasion du concours des miels, l'ADA organise une journée complète autour de l'apiculture avec conférences et animations.
Comme chaque année, nous recherchons une trentaine de jurés.
Mais aussi des bénévoles pour nous aider dans l'organisation de l'évènement : Installation, coanimation stand ADA et activités (extraction, fabrication de bougie, dégustation, etc.)
Date : Samedi 22 novembre
Lieu : Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin - 12 parvis de l'Unesco, 21000 Dijon
Programme de la journée : 10h00 à 18h00
Conférences
- 11h00-12h00 > Initiation à l’analyse sensorielle des miels - Olivier Verjus, apiculteur professionnel - OBLIGATOIRE pour les membres du Jury (n'ayant jamais participé à un concours des miels)
- 12h15 > Pot du Jury
- 14h30-15h30 > Découverte du métier d’apiculteur - Léandre Goydadin, apiculteur professionnel
- 15h30-16h30 > "Tour de France avec les Apiculteurs
Bâtisseurs : l'architecture des bâtiments dédiés à l'élevage des
abeilles" - Apistoria
- 17h00 > Remise des prix concours
Stands et animations
- Marché des producteurs
- Extraction de miel
- Fabrication de bougies
- Dégustation de miel
Concours des miels
- 8h30-11h00 Installation
- 13h30-16h00 Concours
- 16h30- 17h30 Rangement
Concours des autres produits
- 8h30-10h00 Installation
- 10h00-11h30 Concours
