Pesquisa de satisfação campus Dom Pedrito

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Visando saber a opinião da Comunidade Acadêmica com relação aos serviços prestados de alimentação pelo Restaurante Universitário, precisamos da sua contribuição respondendo esta pesquisa.

1.2 Aluno Bolsista *

Sim

Não

1.3 Se Você é aluno bolsista. Qual categoria se encontra?

Aluno PROMISAES

Aluno indígena ou quilombola PBP MEC ou PAPIQ

Aluno Ingressante

Aluno PP Alimentação Subsidiada

Aluno Acesso Emergencial

Aluno Bolsista (Permanência)

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Parte 1 - Questões gerais referentes ao Restaurante Universitário

1.1 Você pertence a qual categoria?

Aluno

TAE

Docente

Terceirizado

Visitante

1.4 Idade

Até 16 anos

17 a 20 anos

21 a 25 anos

26 a 30 anos

31 a 40 anos

41 a 50 anos

51 a 60 anos

60 anos e mais

1.5 Gênero: *

Masculino

Feminino

1.6 Com qual frequência você vai no RU? *

Diariamente

Frequente (3 a 4 vezes por semana)

Eventualmente (1 a 2 vezes por semana)

Raramente (1 a 3 vezes por mês)

1.7 Qual o principal motivo pelo qual você almoça no RU?
*

Preço atrativo

Qualidade das refeições

Localização (próximo ao local de aula/bolsa/trabalho

Busca por alimentação saudável

1.8 Você é vegetariano? *

Sim

Não

1.9 Se você é vegetariano, que tipo? Responda, se sua resposta anterior for sim

Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.

Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação.

Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação

Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação

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1.10 Qual o período que você mais utiliza os serviços do RU? *

Almoço

Jantar

Almoço e jantar

1.11 As refeições estão em conformidade com cardápio disponibilizado no guri/ cardápio proposto exposto? *

Sim

Não

Parte 2 - Avaliação da Satisfação

1.Como você avalia a infraestrutura do RU?

1.1 Tamanho do restaurante:

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

1.2 Iluminação: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

1.3 Ventilação, odores e temperatura ambiente: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

2. Almoço e Jantar

2.1 Organização geral do refeitório:

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

2.2 Qualidade e higiene dos alimentos:
*

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

2.3 Apresentação do buffet: *

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

2.4 Ofertada todas as preparações previstas no cardápio no início ao fim do horário previsto? *

Nunca

Às vezes

Sempre

Não se aplica

Linha 1

2.5 Arroz (qualidade, sabor e variedade):

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.6 Feijão/lentilha (qualidade, sabor e variedade)

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.7 Guarnição ex: massa, polenta, mandioca entre outros (qualidade, sabor e variedade)

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.8 Salada (variedade e qualidade):

Bom

Médio

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.9 Carne (qualidade, sabor e variedade)

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.10 Tamanho da porção de carne:

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.11 Opção vegetariana (qualidade, sabor e variedade):

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

Clear selection

2.12 Tamanho da porção da opção vegetariana:

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.13 Opção ovos ( qualidade e sabor):

Bom

Ruim

Regular

Não se aplica

Linha 1

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2.14 Tamanho da porção dos ovos:

Bom

Ruim

Regular

Não se aplica

Linha 1

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2.15 Frutas (variedade e qualidade):

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.16 Sobremesa industrializada (qualidade, sabor e variedade):

Bom

Regular

Ruim

Não se aplica

Linha 1

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2.17 Temperatura das preparações quentes (feijão, arroz, carne, entre outras): *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

2.18 Temperatura das preparações frias (saladas): *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

3. Atendimento

3.1 Apresentação pessoal dos funcionários (uniformes conservados, lipos e uso de touca):

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

3.2 Postura e cordialidade durante o atendimento: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

3.3 Agilidade na reposição dos alimentos e utensílios: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

3.4 Tempo de fila para entrar no RU e disponibilidade de lugar no refeitório: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

4. Limpeza

4.1 Limpeza do restaurante (piso, mesas, cadeiras buffets):

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

4.2 Limpeza e organização dos banheiros do RU:

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

4.3 Limpeza dos utensílios (bandejas, pratos, talheres, copos): *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

5.Nível de satisfação geral do RU

5.1 Ambiente interno:

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

5.2 Sabor e tempero das preparações: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

5.3 Variedade das reparações: *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

5.4 Atendimento e apresentação pessoal *

Bom

Regular

Ruim

Linha 1

5.5 Caso queira contribuir ainda mais, deixe seu comentário abaixo:

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