發酵派隊 報名表
發酵派隊

日期 | 6月1日(週六)
時間 |13:30-17:00
地點 | 河神的丸子 (台北市中正區詔安街38巷2弄5號)

派對 |

專家分享Know-How Exchange/穀盛發酵經/許嘉生(穀盛股份有限公司總經理 )
泡菜分享Kimchi party
主題交流Topic Discussion
1/臺灣發酵文化回顧與觀察 Overview of Taiwan's ferment culture
2/發酵與生活食物安全 How to make sure home made fermented food is safe?

指導單位 | |文化部、策劃單位 | 空總臺灣當代文化實驗場、執行單位 | Ferment the City! 發酵城市
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