La cuina de les plantes silvestres
Jornada tècnica
Manresa, dilluns 30 de setembre de 2019
______________________________________________________________________________________________

Programa

 9.00 h Inscripcions i lliurament de la documentació
 9.10 h Presentació de la Jornada Sr. Antoni Armengol, director de l’Escola Agrària de Manresa
 9.20 h L’oportunitat de les plantes silvestres Sr. Esteve Padullés, guia d’espais naturals
10:00 h El potencial de les plantes silvestres al camp i a la cuina
Sr. Marc Talavera, doctor en Biologia per la UB, especialitzat en etnobotànica i
president del col·lectiu Eixarcolant
10:40 h Descans
11:00 h Exemple d’un menú silvestre
Sra. Montserrat Enrich, divulgadora de plantes silvestres comestibles
12:00 h Maneig de productes silvestres en el sector de la restauració
Sr. Esteve Padullés i Sr. Marc Talavera
13:30 h Precs i preguntes
14:00 h Cloenda de la jornada

______________________________________________________________________________________________

Lloc de realització:
Escola Agrària de Manresa
Av Universitària, 4-6 (edifici FUB)
-08242-Manresa

Sign in to Google to save your progress. Learn more
DNI *
Nom *
1r Cognom *
2n Cognom
Correu electrònic *
Informació sobre protecció de dades
Identificació del tractament: Dades de persones organitzadores, assistents i ponents del Pla Anual de Transferència Tecnològica.

Responsable del tractament: Direcció General d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries (Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614, 08007 Barcelona; tel. 93.304.67.76; dg06.daam@gencat.cat).

Finalitat: Disposar de dades personals de persones organitzadores, assistents i ponents del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT) per a fer-ne el seguiment i l’emissió de certificats d’assistència i de ponència i per a la divulgació d’activitats de formació, transferència de coneixement i informació organitzades o recolzades pel DARP.

Legitimació: Llei 18/2001, de 31 de desembre, d’orientació agrària (DOGC núm. 3549 de 09.01.2002)
Per a poder realitzar la finalitat determinada, serà necessari el consentiment de les persones a les que vagin dirigides el seguiment i l’emissió de certificats d’assistència i de ponència i per a la divulgació d’activitats de formació, transferència de coneixement i informació organitzades o recolzades pel DARP.

Destinataris: Les dades es comunicaran als encarregats de tractament que proveeixen, per compte del responsable del tractament, els serveis TIC i els serveis de retirada, trasllat, dipòsit, consulta i destrucció de documentació administrativa.
Les dades no es comunicaran a altres categories de destinataris, excepte en els casos previstos per la llei.

Drets de les persones interessades: Podeu exercir els drets d’accés, rectificació, supressió, oposició al tractament i sol·licitar-ne la limitació de les dades davant la Subdirecció General de Transferència i Innovació Agroalimentària (Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614, 08007 Barcelona; tel. 93.304.67.76; dg06.daam@gencat.cat).

Informació addicional: Si voleu ampliar aquesta informació consulteu la fitxa descriptiva  del tractament de dades de caràcter personal al següent enllaç (http://agricultura.gencat.cat/ca/departament/proteccio-dades/informacio-detallada-tractaments/).
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy