Huîtres, escargots, truites, et compagnie !
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ATTENTION - TOUS CES PRODUITS NE SERONT PAS LIVRES EN DISTRIBUTION, MAIS DANS LES LOCAUX D'ALTERCONSO ET ARBRALEGUMES , AU 61 AVENUE DES BRUYÈRES A DECINES, LE SAMEDI 21 DÉCEMBRE DE 9H30 A 15H.
Les Huîtres
Pour la troisième année, nous renouvelons le partenariat avec Vincent Bastard, Ostreïculteur à Bouin (Vendée).
Cette année, nous vous proposons des huîtres plus grosses, de calibre n°2, à un prix toujours aussi intérressant.
Ne manquez pas de les déguster !

Découvrez la culture de l'huître et l'exploitation familiale de Vincent en feuilletant le livret de présentation de sa ferme ostréïcole : http://tiny.cc/huitresbastard
Bourriches d'Huîtres n°2 - 50 pièces - 32,30€
Les Truites
Vous avez découvert ses produits lors de notre marché d'été. Nous renouvelons le partenariat avec Gaëtan Bruchet et sa pisciculture bio du 'Moulin de la Charme', située à Montpeyroux, non loin de Thiers, dans le Puy-de-Dôme.

Pour les fêtes, il vous propose ses truites fraîches et rillettes de poisson.
Truite arc-en-ciel fraîche - Colis de 1 kg (4 ou 5 truites) - 14,5€/kg
Saumon de fontaine frais - colis de 1kg (4 poissons) - 17,5€/kg
Truites fumées - 140g - 6,7€/100g
Rupture de stock ...
Rillettes de truite - pot de 100g - 4,8 €
Les Clémentines
Vous les avez adorées en Novembre, c'est le retour des clémentines bio de Yohan et Bertrand de la Taste ! Paysans à Tallone, dans la plaine orientale Corse, ils vous proposent à nouveau leurs petites clémentines bio, calibre 5, au prix de 3,90€/kg.

Pour en savoir plus sur leur domaine familial qu'ils convertissent depuis plusieurs années à l'agriculture biologique: http://www.domainesdelataste.com/
Colis de 5kg de Clémentines Corses Bio - 19,5€
Colis de 10kg de Clémentines Corses Bio - 39€
Les Escargots
C'est une nouveauté ! Valentin Noye, héliciculteur bio à Thurins (69) rejoint la coopérative pour vous proposer ses escargots biologiques lentement élevés dans les coteaux du Lyonnais. Déjà préparés et surgelés vous n'aurez plus qu'à les réchauffer pour vos fêtes !
Les Coquilles - 12 pièces - 8,10€
Escargots surgelés, beurrés à la farce bourguignonne et servis dans leur coquille - à la douzaine
Les Fromentines - 12 pièces - 8,10€
1
2
3
4
5
0
Recette Provencale
Recette Bourguignonne
Recette Comté
Recette Chèvre-ciboulette
Recette Roquefort-Noix
L'Huile d'Olive
Vous aviez également découvert leurs produits lors de notre marché d'été, Sylvie et Mathieu Prioul, paysans à La-Fare-les-Oliviers (13), reviennent avec leurs huiles d'olive d'exception. Fruitée ou maturée, à vous de choisir.
Huile d'Olive Verte - Bouteille de 75cL - 19,50€
Huile d'Olive Verte - Bidon de 3L - 60€
Huile d'Olive Maturée - Bouteille de 75cL - 19,50€
Huile d'Olive Maturée - Bidon de 3L - 60€
Les bûches
Jean-Philippe Ducroux, notre inénarrable paysan-boulanger des Monts du boulanger vous propose de délicates bûches pâtissières composées exclusivement d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, qui régaleront vos invités ! Deux déclinaisons vous sont proposées, 'Orange Chocolat noir' et 'Framboise Chocolat blanc'. Miam !
Bûche Orange Chocolat Noir - 8 parts - 22,50€
Bûche pâtissière roulée, ganache chocolat noir, oranges confites
Bûche Framboise Chocolat Blanc- 8 parts - 22,50 €
Bûche pâtissière roulée, ganache chocolat blanc et framboises.
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