6/20 일 발송 궈먹는치즈 예약시작

▣ 6/20 일 발송
▣ 궈먹는치즈 예약시작

[오랜만이야 까망베르! 카망베르~! 치즈! 그리고 궈먹는치즈 예약]

둘밥이 다른 목장보다 가격도 비싼 또 설탕을 넣지 않아 일반 대중이 손이 가기 힘든 효덕목장을 소개하는 이유는 이렇습니다
. 요거트에 설탕을 넣는 것은 맛을 더하는 게 아니라, 요거트 자체를 가지고 맛을 내는 능력이 저하 될 때 맛을 감추기 위해 넣습니다. 치즈는 그 깊이와 향을 균일하게 낸다는 것이 정말 어려운 작업인데요.
공작을 하거나, 무엇을 만드는 일은 모두 쉽지 않지만, 살아 있는 균으로 음식을 만드는 치즈와 요거트를 다루는 일은, 그냥 놔두면 되는 일이 아니라,
늘 세심하게 관찰하고 다뤄줘야하는 일입니다.

그리고 어떤 일 속에서도 긍정의 힘으로 실천하는 행동부터 보여주시는 김호기 농부님과 바지런함과 말보다 행하는 이선애 농부님의 그 긍정의 정성이 바로 효덕목장의 치즈와 요거트에 묻어 있다고 생각합니다.
이것이 바로 둘밥이 효덕목장요거트와 치즈를 둘밥이 소개하는 이유입니다.
유기농 효덕 목장의 긍정에 대한 이야기


[1] 무엇보다도 우선은 소의 풀을 직접길러먹이는 유기농 원유 치즈와요거트가격은 마트에서 판매되는 유기농 우유 가격과 큰 차이가 없습니다
가격을 더 올려야 하지만, 그렇게 하면 더 많은 분들이 못 드신다는 뜻, 가격을 유지하고 있습니다

[2] 발효 맛 우리는 여러 가지 맛을 잃었고, 식품은 설탕 등의 맛으로 그 맛을 감춥니다
우리가 시중에서 쉽게 구하는 치즈 케이크 치즈 빵 치즈 과자가 정말 치즈 맛일까요? 엄마의 김치맛과 마트의 김치맛이 다르듯 진짜 치즈는 발효 맛이 있습니다 치즈는 그 깊이와 향을 균일하게 낸다는 것이 정말 어려운 작업인데요. 공작을하거나, 무엇을 만드는 일은 모두 쉽지 않지만, 살아 있는 균을 가지고 음식을 만드는 치즈와 요거트를 다루는 일은, 놔두면 되는 일이 아니라, 늘 세심하게 관찰하고 다뤄 줘야 하는 일입니다

[3] 효덕목장은 둘밥이 생각했을 때, 개인 목장이 가장 넘기 힘든 벽을 넘었습니다 그 벽은 어떤 단계가 있어 한 번 넘으면 끝나는 벽이 아니라, 매번또매일 그렇게 순간 순간마다 넘어야 하는 벽인데요. [자기기준] 자신의 기준이 명확하고, 그것에 맞게 늘 자신의 먹을거리의퀄리티를 조절하는효덕목장.

그리고 어떤 일속에서도 긍정의 힘으로 실천하는 행동부터 보여주시는 김호기 농부님과 바지런함과 말보다 행하는이선애 농부님의 그 긍정의 정성이 바로효덕목장의 치즈와요거트에 묻어있다고 생각합니다


#구워먹는치즈 #치즈 #유기농 #목장 #목장치즈 #효덕목장

✔️ 콤콤한 맛 짙은 까망베르 치즈!
✔️ 갈아 먹고 잘라 먹어도 좋고, 스파게티 등에 향신료로 긁어서 가루를 넣으면 풍미가 그만! ✔️고다치즈
✔️ 그냥 먹어도 좋고 샐러드나 오븐스파게티 김치볶음밥등 요리엔 더더욱 좋은 ✔️스트링치즈
✔️ 구워 먹으면 삼겹살 보다 좋고, 두부보다 쫀득하다

ex>할로미 1개, 스트링 2개


치즈

2 궈먹는 치즈 100g 10000원
3 스트링 치즈 100g 10,000원
4 고다형 치즈 100g 12,000원


5 플레인요거트 1000ml 11,000원
6 플레인요거트 500ml 6,000원
7 플레인요거트 180ml 2,500원

8 건 무화과 100g 7000원


+ 3만원 이상만 배송 가능함을 양해 부탁드려요
+ 택배비 4000 원 (5만원 이상 구매시 택배비면제)



주문 방법
1 구글 문서 https://goo.gl/t9IXgQ
2 문자 주문 016 709 6281

+수량한정이라 주문주시고입금안하셨다고 취소하셨다고하시면 난감해집니다^^;
+주문주시는 순간 주문 완료입니다. 저희는 믿고 배송해드립니다.

꿈이 있었고, 해보고 싶다는 마음이 있었던 청년
HYODEOK FARM

늘 활기차고 씩씩한 그의 마음이 젖소에 맞닿았을 테고, 또 그 마음이 참 좋은 우유를 마실 수 있게 하였구나 생각합니다.
다섯 남매의 아빠가 키운 젖소로 만든 우유, 그리고 다섯 남매의 엄마가 만드는 정직한 치즈와 요거트.
1986년 그리고 2016년의 효덕목장 이야기가 담은 다양한 제품을 소개합니다.
행복이 무엇인지, 삶으로 말 하는 다섯 남매의 엄마 아빠 효덕목장
BRAND ABOUT

1986. 천안에 있는 효덕목장에는 젖소 네마리와 한 청년이 있었습니다.
모두가 도시로 고향을 떠났지만, 그 청년은 농사가 얼마나 귀중한 것인지 알았고, 더 배우고 꿈을 지키겠노라 생각했습니다.
그리고 30년이 지나, 청년은 오십을 바라보는 나이가 되었고, 아내의 남편이자 다섯아이의 아빠가 되었습니다.
120마리의 젖소가 농장을 지키고 있고, 모두가 손사레를 떨던 유기농 우유를 시작했으며,
1Kg 의 우유로 단 100g 만 나온다는 치즈를 만들고 있습니다.

고소한 뒷맛

유산균의 맛은 자체가 약간 시큼합니다. 해서 제대로 발효된 요거트는 약간 시큼한 맛이 납니다.
더해서 제대로 된 원유로 만들었다면, 고소한 뒷맛이 따라 붙습니다.
시큼함 뒤로 붙는 고소한 뒷맛. 소가 먹는 풀까지 유기농으로 키우며,
제대로 발효시킨 효덕목장 요거트는 시절에 따라 유행하는 요거트가 아니라,
첨가물에 따라 맛이 달라져, 본래 맛을 잃은 것이 아니라, 무가당 요거트 본연의 맛을 제대로 느끼게 해드릴 것 입니다.
기호에 따라 천연 잼이나, 천연 꿀등을 섞어서 드셔도 좋지만, 무엇보다 고소한 뒷맛의 경험해보세요!
고소한 뒷맛, 원유가 좋아야합니다 플레인 요거트
스트링치즈
그냥 먹어도 좋고 샐러드나 오븐스파게티 김치볶음밥등 요리엔 더더욱 좋은
치밀함의극치 스트링치즈
제대로 된 발효
한국에 제일 처음 소개된 치즈는 얇게 만든 가공치즈 였습니다.
노란색 그 치즈. 한국 사람에게는 '치즈 맛' 하면 그 치즈를 떠올리게 되었습니다.
치즈는 크게 3가지로 구분됩니다.
우유만으로 만드는 자연치즈, 자연치즈 일부에 첨가물을 넣거나, 첨가물로 주로 구성된 가공치즈.
그리고 우유가 전혀 들어가지 않는 모조 치즈로 구분되는데요.

가공 치즈는 여러 종류의 치즈를 섞은 후 가열하고 혼합합니다.
고르게 섞게하기위해 유화제를 사용하고 얼룩이 보이지 않게 하기 위해 색소도 사용합니다.
때로는 보존성을 높이기 위해 소르빈산을 첨가합니다.
모조치즈는 식물성지방(콩기름 등)과 단백질 분말로 만드는데, 치즈라고 불리지만 우유가들어가지는 않습니다.

효덕목장은 자연치즈만을 만듭니다.
효덕목장의 유기농원유 100%로 6개월 이상숙성한 고다치즈의 깊은 향은 짙은 발효 맛이 무엇인가를 잘 보여줍니다.
기계로 뽑아내지 않고 일체 수작업으로 만드는 스트링치즈의 치밀감은 이전에 느끼시지 못한 식감을 전해드릴 것입니다.

자연숙성 고다치즈
구워먹는 치즈!
주문하시는분 성함이 어떻게 되시나요?
안녕하세요 반갑습니다 둘러앉은밥상입니다 ^__^
Your answer
주문 하시는분 연락처를 알려주세요
주문자와 받으실 분이 같으실 경우엔 같음이라고 만 써주셔되어요~!
Your answer
받으실분 성함은요?
택배 발송시에 잘 기입하겠습니다
Your answer
받으실 분 연락처를 부탁드려요
택배 잘 전달 될 수 있도록 자알 적어놓겠습니다
Your answer
받으실 분 주소는요?
서울특별시 성북구 종암동 80-8 사회적기업 허브센터 4층 둘러앉은밥상 이런 식으로 꼬옥 부탁드려요`!! ^^; 앗~! 둘밥 주소를 혹 적으시면 요거트가 둘밥에게 갑니다~!!! 조심조심~!!
Your answer
아래 확인하시고 그 밑에 주문서 적어주셔요 ^^
✔️ 콤콤한 맛 짙은 까망베르 치즈!
✔️ 갈아 먹고 잘라 먹어도 좋고, 스파게티 등에 향신료로 긁어서 가루를 넣으면 풍미가 그만! ✔️고다치즈
✔️ 그냥 먹어도 좋고 샐러드나 오븐스파게티 김치볶음밥등 요리엔 더더욱 좋은 ✔️스트링치즈
✔️ 구워 먹으면 삼겹살 보다 좋고, 두부보다 쫀득하다

ex>할로미 1개, 스트링 2개


치즈
1 까망베르 치즈 100g 12,000원
2 궈먹는 치즈 100g 10000원
3 스트링 치즈 100g 10,000원
4 고다형 치즈 100g 12,000원


5 플레인요거트 1000ml 11,000원
6 플레인요거트 500ml 6,000원
7 플레인요거트 180ml 2,500원


+ 3만원 이상만 배송 가능함을 양해 부탁드려요
+ 택배비 4000 원 (5만원 이상 구매시 택배비면제)


주문 방법
1 구글 문서 https://goo.gl/t9IXgQ
2 문자 주문 016 709 6281
어떻게 보내드릴까요?
주문하실 품목과 수량을 적어주시면 문자로 가격하고 계좌를 넣어드릴게요 ^^
Your answer
무통장 입금하실은행은?
이메일 주소를 남겨주시면 둘밥이야기를 받아 보실 수 있어요~!
Your answer
둘러앉은밥상에 대해서 알고 계셨나요?> ^^;
긴 문항 작성해주셔서 감사합니다! (--)(__) 혹~! 둘밥에 대해! 알고 계셨다면 둘밥에 대한 당신의 느낌은? or 둘밥에게 응원한마디~!! 남겨주세요
Your answer
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