HACCP тест към Програма "Пендара"
Проверете знанията си от HACCP курса на Програма "Пендара" като решите този предизвикателен тест. Всички въпроси са в областта на преработката на храни. Резултатите от него са добър начин да разберете дали сте готови за работа в реални условия, както и основание за издаване на удостоверение за проведено HACCP обучение. Успех!
Email *
1. В основата си какво предвижда HACCP? *
2. Какво означава HACCP? *
3. Какво означава критична контролна точка? *
4. Какво е HACCP план? *
5. Какво е HACCP екип? *
6. Какви опасности адресира HACCP? *
7. Кое от изброените би било критичен лимит? *
8. Какъв е първият етап от изграждането на HACCP система? *
9. За кои сектори е приложим HACCP? *
10. Какви са ползите от прилагането на HACCP? *
11. Колко принципа има в системата HACCP? *
12. Освен, че HACCP може да предотврати случаите на хранително отравяне, той също така може да ... *
13. Изискванията за водене на записи към HACCP плана позволяват: *
14. Каква е целта на защитното облекло за еднократна употреба? *
15. Защо храната трябва да бъде добре приготвена до правилната комбинация от време и температура? *
16. Кое от следните е вярно за бактериите: *
17. На работното място най-добрият начин да изсушите ръцете си след измиването им е да: *
18. За кой от следните сектори е приложим HACCP *
19. Точното водене на записи НЕ е важна част от HACCP и цялостното управление на безопасността на храните. *
20. HACCP може да се прилага в индустрии, различни от хранителната. *
A copy of your responses will be emailed to the address you provided.
Submit
reCAPTCHA
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy