PRE-COMMANDE AVRIL 2021
Nous vous proposerons différents produits frais en pré-commande une fois par mois.
Nous continuons avec des pâtes fraiches, de la pâte brisée et feuilletée ainsi que du Bleu du Vercors- Sassenage Bio.
Plus de détails ci-dessous.
Commandez avant vendredi 2 avril 18h et venez chercher vos commandes :
- entre le mercredi 7 et le vendredi 9 avril en magasin pour les pâtes / ravioles
- entre le mardi 13 et le vendredi 16 avril pour les pâtes feuilletées / brisées et le Bleu du Vercors
COMMANDE DE PATE FEUILLETEE ET PATE BRISEE MAISON
Marie est pâtissière de métier et passionnée de nature.
Elle a installé en janvier 2020 son atelier à la Ferme des Grenettes à St Hilaire du Touvet.
Elle confectionne de délicieuses pâtisseries mais aussi d'excellentes madeleines, barre de céréales et crackers que vous pouvez retrouver en magasin.
On vous propose aujourd'hui en pré-commande de la pâte feuilletée et de la pâte brisée faite par ses soins à partir de produits locaux.
Pour information, le prix a un peu augmenté par rapport au mois dernier car Marie s'est rendue compte que la fabrication lui demandait plus de travail qu'elle ne pensait...
Attention, les quantités sont limitées !

COMMANDE A PASSER AVANT VENDREDI 9 AVRIL POUR RECUPERATION LE MARDI 13 AVRIL A PARTIR DE 14H
Commande de pâte feuilletée - 18,00€/kg (1 pâte feuilletée correspond à environ 250g soit 4,50€/pâte)
Commande de pâte brisée - 15,00€/kg (1 pâte brisée correspond à environ 250g soit 3,75€/pâte)
COMMANDE DE PATES FRAICHES DU TRIEVES
Capucine est installée au Percy dans le Trièves. Elle fabrique artisanalement ses pâtes et ravioles à partir de blé dur.
Ses ingrédients sont tous issus de l'agriculture biologique et proviennent des fermes alentours (blé, œufs, fromages et légumes de saison), de ses cueillettes et des quelques condiments qu'elle cultive.
Elle décline ainsi toute une gamme de pâtes aromatisées au fil des saisons et que vous aurez l'occasion de découvrir.
Ce mois-ci à la commande : des tagliatelles fraîches, des pâtes fraîches aux épinards, des ravioles épinard / fromage de vache et des ravioles courge / noix / fromage de vache.
Les pâtes seront conditionnés dans des cartons nominatifs que vous pourrez rendre d'une fois sur l'autre.
Attention, les quantités sont limitées !

COMMANDE A PASSER AVANT VENDREDI 2 AVRIL POUR RECUPERATION LE MERCREDI 7 AVRIL A PARTIR DE 14H
Commande Tagliatelle fraîche - 13,90€/kg - délai de conservation : 5 jours - composition : blé dur, œufs, eau
Commande Pâte fraîche du moment à l'ail des ours - 18,80€/kg - délai de conservation : 5 jours - composition : blé dur, œufs, eau, épinards
Commande Ravioles Fraiches ail des ours / fromage de vache - 2,20€/plaque - plaque de 8 ravioles 55g - pour un appétit moyen satisfait, compter 2 plaques par personne - délai de conservation : 5 jours
Commande Ravioles Fraiches chèvre / persil - 2,30€/plaque - plaque de 8 ravioles 55g - pour un appétit moyen satisfait, compter 2 plaques par personne - délai de conservation : 5 jours
COMMANDE DE BLEU DU VERCORS BIO*
Le Bleu du Vercors que nous proposons vient de la Gaec de la Grange située dans une exploitation dans le village de Léoncel à 900m d’altitude.
En Agriculture Biologique depuis déjà 10 ans, la Gaec propose de bons produits fermiers.
Leurs 75 vaches bénéficient d’un foin riche et parfumé, dans leur vallée où les marais et les prairies abondent d’une flore exceptionnelle. L’hiver, les céréales bio viennent compléter le foin séché en grange pour leurs garantir une alimentation équilibrée.

COMMANDE A PASSER AVANT VENDREDI 2 AVRIL POUR RECUPERATION LE MARDI 13 AVRIL A PARTIR DE 14H
Commande de Bleu du Vercors-Sassenage - 21,50€ /kg
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