Para subsidiar a redação da proposta para a sessão da tarde, temos o seguinte contexto:
No documento ‘Consolidação das Recomendações
da 4ª. Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação para o
Desenvolvimento Sustentável’, disponível em https://www.cgee.org.br/-/5-cncti’,
foram feitas algumas das seguintes recomendações:
- Apoio à implantação de um
sistema de pesquisa e inovação em segurança alimentar, visando à produção de
novos conhecimentos e o acesso à informação nessa área.
- Fortalecimento das estruturas
laboratoriais e da formação dos recursos humanos qualificados, visando a
melhoria da qualidade da sanidade animal e vegetal.
- Alocação de recursos para financiamento de
atividades de P&D em sistemas de produção familiar (alternativas
tecnológicas, gerenciais e organizacionais para as diversas regiões);
agricultura orgânica e de base ecológica; qualidade nutricional; arranjos
locais de segurança alimentar e nutricional; resgate de alimentos tradicionais
e adaptação de sistemas de produção; desenvolvimento de bases de informação
para a vinculação territorial da cultura alimentar e de tecnologias sociais;
avaliação microbiológica e controle de qualidade; eficiência de processamento e
aproveitamento de resíduos alimentícios; alimentos biofortificados, funcionais
e nutracêuticos; temáticas interdisciplinares como etnoconservação, genética
dos alimentos da cultura brasileira e seus aspectos culturais, botânicos,
históricos e sociais; estudo das especificidades dos sistemas agrícolas e o
papel que desempenham na biodiversidade e na segurança alimentar; análise de
políticas públicas e de gestão para o aprimoramento da segurança alimentar,
entre outros temas.
- Incentivo a programas no âmbito
federal, estadual e municipal para o uso e estabelecimento de boas práticas de
produção de alimentos, inserindo o conceito de produção integrada,
padronização, certificação e produção orgânica de alimentos.
Em outro documento para nossa
análise, o plano de ação em CT&I em Segurança Alimentar e Nutricional,
lançado em 2018 (https://antigo.mctic.gov.br/mctic/export/sites/institucional/ciencia/SEPED/Arquivos/PlanosDeAcao/PACTI_SAN_Web.pdf), foram apresentados cinco linhas
temáticas: 1) Internacionalização da extensão,
pesquisa e desenvolvimento em SSAN no âmbito da América Latina e Caribe;
2) Fortalecimento e monitoramento do Sistema e da Política Nacional de SAN com
desenvolvimento de infraestrutura para formação de pessoas, geração e
socialização de conhecimentos favorecendo processos de extensão, pesquisa e
desenvolvimento; 3) Formação, pesquisa e extensão para o desenvolvimento
sustentável e garantia da soberania e segurança alimentar e nutricional por
bioma brasileiro; 4) Fomento a projetos de ensino, pesquisa e extensão em
agroecologia e produção orgânica; 5) Fortalecimento da Formação, pesquisa e
extensão para a SSAM na Comunidade dos Países de Língua Portuguesa (CPLP)
Em suma, a crescente carga de má nutrição em todas as suas formas, a aceleração dos impactos das mudanças climáticas, o papel proeminente dos sistemas agroalimentares contemporâneos, inclusive os seus custos ocultos, e os impactos da SAN na saúde humana são desafios da atualidade em nosso campo. Qual proposta você gostaria de sugerir para ser debatida em nosso encontro e, eventualmente, ser encaminhada à 5ª. Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação?
Preencha seus dados e descreva a proposta abaixo. Para tanto, considere
um limite de 1000 caracteres com espaço.
