JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.
тест "Шоколад"
Дорогие ребята, прежде чем мы отправимся на экскурсию, мы предлагаем вам ответить на наши вопросы.
Sign in to Google
to save your progress.
Learn more
* Indicates required question
давайте познакомимся,назовите свои ФИ.
*
Your answer
Состоит из тщательно растертой шоколадной массы, имющей тонкую горечь и сильный шоколадный аромат; какао-массы – не менее 45%, сахара – 55%, шоколад
*
белый
десертный
обыкновенный
диетический
Готовят из масла какао, сухого молока, сахара, соевого фосфатного концентрата, ванилина, без добавления какао-массы
*
белый
десертный
обыкновенный
диетический
В результате хранения при повышенной температуре у шоколада возникает….
*
жировое поседение
сахарное поседение
Other:
Хранят шоколад при температуре:
*
-1…0° С
18°С
21…25°С.
Калорийность шоколада на 100 г продукта составляет
*
около 550 ккал
40-60 ккал
около 140 ккал.
Назовите основное сырье для производства шоколада.
*
Your answer
В продаже имеется широкий ассортимент шоколада. Почему шоколад может иметь разные цвет и вкусовые свойства?
*
Your answer
Какие добавления применяют при производстве различных видов шоколада?
*
Your answer
Что добавляют в шоколад «Аленка»?
*
Your answer
От чего зависят гарантийные сроки хранения шоколада?
*
Your answer
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. -
Terms of Service
-
Privacy Policy
Does this form look suspicious?
Report
Forms
Help and feedback
Contact form owner
Help Forms improve
Report