Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos

A professora italiana Lucia Bailetti, diretora do CIAS Innovation e docente da Universidade de Verona, estará pela primeira vez no Brasil para essa formação. O Curso Aromas e Defeitos dos Vinhos ensina através de aulas teóricas e práticas sobre as características dos sabores e aromas dos vinhos. Como identificar, tipos de aromas e fatores de qualidade. Também é tema do curso os principais defeitos que podem aparecer na bebida. Origem dos defeitos, técnicas de identificação e níveis de percepção. O curso acontece em Porto Alegre/RS.
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