Você está sendo convidado para participar da pesquisa desenvolvida no Departamento de Psicobiologia da Unifesp. Este estudo tem por objetivo avaliar a associação entre padrão alimentar, marcadores inflamatórios e qualidade do sono em pessoas idosas. Procedimento: Você fará uma visita ao laboratório. Neste dia, você receberá todos os esclarecimentos do projeto e se estiver de acordo assinará o Termo de Consentimento. Na sequência será medido o seu peso de altura. Depois será realizada uma avaliação da composição corporal e para isso eletrodos serão colocados em seus braços e pés e a máquina fará a leitura da mesma forma que um eletrocardiograma durante 2 minutos. Depois você responderá a um questionário sobre a qualidade nutricional por 10 minutos, relatará o que você comeu nas últimas 24 horas por 5 minutos e um questionário de frequência alimentar por 15 minutos. Depois você responderá um questionário sobre a ocorrência de sintomas de gripes e resfriados nos últimos dias, para responder a esse questionário você precisará de 5 minutos. A sua frequência cardíaca e pressão arterial serão avaliadas por um aparelho portátil similar aos aparelhos caseiros que fazem essas medições. O seu sono será avaliado por 2 questionários, um que avalia a qualidade do sono e leva aproximadamente 10 minutos para ser respondido e o outro para avaliar a sonolência diurna que leva cinco minutos para responder. Também responderá um questionário para saber se você prefere fazer atividades diárias no período da manhã, tarde ou tanto faz, esse questionário tomará aproximadamente cinco minutos do seu tempo. Você também responderá um questionário para saber o seu estado de humor e para isso levará aproximadamente 10 minutos. O seu nível de ansiedade será avaliado em aproximadamente 10 minutos por um questionário. Você também responderá a um questionário sobre o seu nível de atividade física diariamente em no máximo 10 minutos. Por fim, coletaremos a sua saliva, para isso você mascará um algodão durante um minuto e depois esse algodão será depositado em um tubo.