𝗦𝗨𝗞𝗔𝗟𝗗𝗔𝗥𝗜𝗧𝗭𝗔 𝗢𝗦𝗔𝗦𝗨𝗡𝗚𝗔𝗥𝗥𝗜𝗔 𝗘𝗧𝗔 𝗜𝗥𝗔𝗨𝗡𝗞𝗢𝗥𝗥𝗔.  𝗕𝗮𝗿𝗮𝘇𝗸𝗶-𝘀𝘂𝗸𝗮𝗹𝗱𝗮𝗿𝗶𝘁𝘇𝗮𝗿𝗶 𝗯𝘂𝗿𝘂𝘇𝗸𝗼 𝘁𝗮𝗶𝗹𝗲𝗿𝗿𝗮

Osasun gomendioen arabera, dieta mediterraneoa da gure elikaduraren oinarria, eta barazkiak, lekaleak eta zerealak (hobeto integralak) indartzea eta animalia-jatorriko proteina-kontsumoa murriztea gomendatzen dute.
Nafarroako elikaduraren arloko araudia eskola-menuan islatzen hasi da, bai eskualdeetako ikastetxeetan, bai ikastetxe arrunt batzuetan, bai itunpeko batzuetan ere.
Aldaketa horiek etxetik lagundu ahal izateko, CPAEN/NNPEKek (Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua) formazio batzuk antolatu ditu, honako hauei zuzenduak: gurasoentzat, sukaldaritza jasangarria eta osasungarriari buruz.

𝗜𝗥𝗔𝗨𝗣𝗘𝗡𝗔: 2 ordu
𝗧𝗢𝗞𝗜𝗔:Baratza Kafea, Bernardino Tirapu zeharbidea 5.
𝗦𝗨𝗞𝗔𝗟𝗗𝗔𝗥𝗜𝗔: Tina Asensio
𝗜𝗭𝗘𝗡𝗕𝗨𝗥𝗨𝗔: nola kozinatu osasuntsu eta jasangarri
𝗞𝗟𝗔𝗦𝗘 𝗠𝗢𝗧𝗔: showcooking + azalpen teorikoak+ dastatzea
𝗣𝗥𝗘𝗭𝗜𝗢𝗔: 10 €

𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗔

𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚 𝗦𝗛𝗢𝗪:Hiru errezeta prestatuko dituzte sasoiko barazkiekin eta egosketa-estilo eta energia-estilo desberdinekin.

𝗔𝗭𝗔𝗟𝗣𝗘𝗡 𝗧𝗘𝗢𝗥𝗜𝗞𝗢𝗔𝗞
Hainbat barazki mota eta horien nutrizio- eta energia-ezaugarriak: sustraiak, biribilak eta berdeak
Haurrek eta adinekoek egunero barazkiak jan behar ditugulako
Barazkiak egosteko estilo desberdinak eta horien efektuak
Barazki fresko, sasoiko eta hurbilekoen garrantzia

𝗗𝗔𝗦𝗧𝗔𝗞𝗘𝗧𝗔
Prestatutako errezeten dastaketa

𝗚𝗔𝗥𝗥𝗔𝗡𝗧𝗭𝗜𝗧𝗦𝗨𝗔 edukiera mugatua da eta izen-ematea ordenaren arabera izango da. Mezu bat bidaliko dugu ikastaroan plaza baieztatzeko.


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𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗬 𝗦𝗢𝗦𝗧𝗘𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘. 𝗧𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀

Las recomendaciones sanitarias aconsejan  𝗥𝗘𝗖𝗨𝗣𝗘𝗥𝗔𝗥  la dieta mediterránea como base de nuestra alimentación, potenciar las verduras y hortalizas, la legumbre y los cereales (mejor integrales), y también reducir el consumo de proteína de origen animal.
La regulación en Navarra en materia de alimentación, tanto en los colegios comarcales, en algunos ordinarios y algunos concertados ha empezado a reflejarse en el menú escolar.
Para poder acompañar estos cambios desde casa, desde CPAEN (Consejo de la Producción Ecológica de Navarra) hemos organizado unas formaciones dirigidas a 𝗣𝗔𝗗𝗥𝗘𝗦 𝗬 𝗠𝗔𝗗𝗥𝗘𝗦, de  𝗖𝗢𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗬 𝗦𝗢𝗦𝗧𝗘𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘.

𝗗𝗨𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡: 2 horas
𝗟𝗨𝗚𝗔𝗥: Baratza Kafea, Travesía Bernardino Tirapu 5.
𝗜𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘: Tina Asensio
𝗧𝗜𝗧𝗨𝗟𝗢: Como cocinar saludable y sostenible
𝗧𝗜𝗣𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗟𝗔𝗦𝗘: Showcooking + explicaciones teóricas+ degustación
𝗣𝗥𝗘𝗖𝗜𝗢: 10€

𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗔:

𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚 𝗦𝗛𝗢𝗪: Elaboración de 3 recetas con verduras de temporada y con diferentes estilos de cocción y energéticos

𝗘𝗫𝗣𝗟𝗜𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦 𝗧𝗘𝗢𝗥𝗜𝗖𝗔𝗦
    Diferentes tipos de verduras y sus características nutricionales y energéticas: Raíz, redondas y verdes
    Porque niños/as y mayores necesitamos comer verdura cada día
    Los diferentes estilos de cocción para las verduras y sus efectos
    La importancia de las verduras frescas, de temporada y de cercanía

𝗗𝗘𝗚𝗨𝗦𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
Degustación de las recetas elaboradas

𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘 el aforo es limitado y se completará por orden de inscripción

Mandaremos un correo para confirmar plaza en el curso