Colis ALPIN : samedi 11 décembre
- Nous vous proposons de clôturer cette année 2021 avec nos colis ALPIN -

Anticipez les fêtes avec des bons produits et des plats savoureux à faire en famille !

Profitez en, nous serons de retour en février...

Bonne dégustation de nos produits :D
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Les dates importantes :
Date butoir : MERCREDI 01 DECEMBRE

Réception des colis le : SAMEDI 11 DECEMBRE

Horaires: 16H00-18H30
De la naissance à la transformation tout est 100% local :
- Naissance et élevage sur notre exploitation
- Nourris 6 mois à l'herbe de nos alpages et pâturages du plateau du Vercors
- Nourris uniquement au foin de nos prairies en période hivernal avec un accès libre à l'extérieur TOUTE l'année
= AUTONOMIE fourragère 100 %

- Céréales, minéraux & sel : tous compléments respectent scrupuleusement le cahier des charges BIO

- Abattoir de Grenoble et Romans (26)
- Atelier de découpe à St Romans (38)
- TRACABILITE optimum !
Une viande maturée 15 à 20 jours !
La maturation est une étape essentielle dans l'obtention d'une viande de qualité.

Son rôle: le glycogène présent naturellement dans le muscle se transforme en acide lactique et permet au muscle de ''vieillir'' et de libérer tous ses arômes.

Plus la maturation est prolongée plus la texture de la viande sera fondante et se goût prononcé.

L'aspect de la viande se teinte alors de prune et de pourpre.
Une carte de fidélité gourmande !
Pour tous nos clients, une carte de fidélité :
- Valable: du 1er janvier au 31 décembre.
- 15 euros de produits du Vercors OFFERTS dés 20 kilos de viande commandée sur l'année en cours.
- produits proposés: AU MAXIMUM LOCAL
Exemple: confitures des Saveurs du Vercors, Biéres locales de Sassenage, Séchons de chévre du Chatelard

Des produits savoureux en lien avec des agriculteurs passionnés et engagés mais surtout l'envie de vous faire découvrir notre territoir !
Un point d'accueil sous le signe de la bonne humeur !
Nous vous accueillons sur notre exploitation avec plaisir et aussi avec un petit point d'accueil pour se ravitailler avec
des gourmandises maison.
En raison du COVID: toutes les dégustations et gourmandises prévues sont annulées
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