Тест 1. Підсумкова

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Тест 1. Підсумкова

Коли необхідно подавати рахунок? *

1 point

рахунок подають після прийняття замовлення

рахунок подають на прохання гостя

рахунок подають перед закінченням обіду

Що необхідно знати офіціонту *

1 point

технологію приготування коктейлів

технологію приготування та кулінарну

основи ведення бухгалтерського обліку

№ групи, ПІБ *

Що називають робочим місцем офіціанта? *

1 point

стіл,який сервірується для гостей

сервант для посуду і приборів, якій знаходиться в залі ресторану

стіл для посуду і приборів, якій знаходиться на кухні ресторану

Як правильно подавати рахунок? *

1 point

рахунок подають на блюдці у розгорнутому вигляді

рахунок подають у згорнутому вигляді або у спеціальній папці

ці відповіді не правильні

Як у сучасних умовах відбувається розрахунок з гостями? *

1 point

з використанням контрольно - касової техніки

з використання талонів на харчування

складання розрахунку у ручну та надання гостю

Функції офіціанта *

1 point

консультація гостей по вибору вин

бронювання столів, прийом замовлення

сервірування столів, приймання та виконання замовлення

Що показує складений у двоє та покладений на згібі лівої руки офіціанта ручник? *

1 point

офіціант готовий до обслуговування

офіціант готовий подавати гарячі страви

офіціант готовий прибирати зі столу

Submit

Clear form

Never submit passwords through Google Forms.

This content is neither created nor endorsed by Google. - Terms of Service - Privacy Policy

Does this form look suspicious? Report