JSA 雕塑花糖霜曲奇講師證書課程
日本salonaise烘焙協會(JSA)在日本及台灣已成功培育10000名以上講師,可謂日本最大規模的講師培育團體!
JSA協會此前曾經詢問大家會有興趣參加那一個一日課程, 而雕塑花糖霜曲奇課程脫穎而出!!!
JSA香港即將於2019年8月開辦首個『雕塑花糖霜曲奇講師證書課程』啦!!

不論您是初學者還是有經驗者,都可以來報名參加課程喔!!

課程作品
課程介紹
【第1堂】油畫花卉風格曲奇 (2小時)

課堂中將從關於雕塑花藝術糖霜曲奇的製作、以及道具的使用方法等基礎知識開始扎實的學習。

此堂課會學習適合用來進行雕塑花製作的糖霜做法(硬度的辨別)・調色方法等,並製作出3塊油畫花卉風格曲奇。

糖霜的製作方式・著色方法
油畫風格曲奇的做法
油畫刀的使用方式
茉莉花(正面・側面・樹葉)的繪畫方法
三色堇(正面・側面・花蕾・樹葉)的繪畫方法
鬱金香(正面・樹葉)的繪畫方法

【第2堂】花環曲奇 (2.5小時)

藉由學習花瓣及樹葉立體呈現的方法,表現出栩栩如生的花朵。

此堂課會學習8種花朵及樹葉的繪畫方法,製作出具有立體感且別緻的花環曲奇。

花朵及樹葉立體呈現的方法
薰衣草的繪畫方法
彩冠花(正面・側面・葉子)的繪畫方法
芍藥(正面・側面・花蕾・葉子)的繪畫方法
罌粟(正面・側面・花蕾・葉子)的繪畫方法
鐵線蕨的繪畫方法

【第3堂】3D立體古典玫瑰曲奇 (1.5小時)

學習3D立體花瓣的繪畫方法。

在裂紋效果曲奇上繪畫出具有立體感,宛如浮出在曲奇上的典雅玫瑰花。

裂紋效果曲奇的作法
3D立體花瓣的繪畫方法
玫瑰(正面・花蕾・樹葉)的繪畫方法
上粉的方法

【第4堂】畢業製作~將設計能力發揮極致~ (1.5小時)


融合運用前三堂所學到的雕塑花糖霜繪畫技巧,完成原創設計的花朵曲奇。

此堂課不僅可做為前三堂課的複習,同時也是為了讓學生能夠習得身為講師不可或缺的設計能力以及規劃能力所特別安排的。

通過課程內舉行的畢業檢定考試,即代表畢業之後可立即以講師身份開班授課或是進行販售。(包括開設證照課程)

此外,並非只要參加課程就能順利成為講師,唯有通過協會所舉辦的畢業檢定考試才能讓自己擁有自信,並在日後以講師的身份,繼續活躍於這個領域。(未通過檢定的情況下,將擇日再次進行考試)

注意事項
⚠️課程的4堂,學員必須依照順序從第1堂開始上課。

⚠️課程開始後,概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。(如在不得已情況下必須更改上課日期,請與我們商談。)

⚠️課程結束之後,必須進行本協會講師認證的手續。(認證費用 $1,500)
年會費 $300

⚠️登錄講師認定後,會在4星期後以郵寄的方式寄出日本salonaise烘焙協會的講師認證書 (日後再認證的情況均不受理)
另外,正式成為講師將收到一份禮物。包括可自行授課用的食譜3份,及講師說明手冊(免費)。

報名
【課程資訊】
日期: 2019年8月24日 (星期六)
時間: 10:00-18:30
地點: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓 (銅鑼灣地鐵站時代廣場A出口步行2分鐘)


【費用】
共7.5小時
①費用 $6,900 (課程費用 $4,300、所需材料·道具·課本費用 $2,600)
②認證費用 $1,500 ( 認證書·自行授課用食譜3份 )
③年會費 $300 (一年)
⚠️請於預約後3天內, 將費用轉帳至本協會戶口, 才算成功報名


【報名日期】

2019/6/17-2019/8/16
~額滿即止, 敬請留意~


【報名流程】

①填寫並送出預約表格
②收到「課程報名確認信」→收到此信後3天內我們會為您保留名額。
(若2個工作天內尚未收到信件請立即與我們聯絡)
③於期限內匯入款項並回傳匯款收據→若無法在期限內完成匯款,我們將取消您的報名資格。
④收到「入帳確認/報名完成」信件

※請確定完成以上步驟以免影響到您的報名,謝謝!
※若您沒有使用E-mail的習慣,請在送出預約表格後將報名資訊傳訊息至協會whatsapp:9858-3610,
我們會將「課程報名確認信」以Whatsapp傳送給您。


【聯絡我們】

如果在報名上有任何疑問,歡迎隨時聯絡我們!

日本salonaise烘焙協會(JSA)香港本部
Salonaise HK Co., Ltd
地址: 銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心20樓26室
E-mail : hongkongoffice@salone-ze.net
Tel: 3590-5409
Whatsapp: +852 9858-3610

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