Dieses Angebot ermöglicht Gastronomiefachkräften, sich das nötige Wissen für die Bewirtung von glutenfreien Gästen selbständig, flexibel und niederschwellig anzueignen. Im Fokus steht die Betreuung von A bis Z – von der Reservation bis zur Verabschiedung. Deshalb eignet sich der Kurs sowohl für Küchen-, wie auch für Service- und andere Gastronomiemitarbeitende. Der Onlinekurs ist modulartig aufgebaut und vermittelt mit Grafiken, Bildern, Videos und interaktiven Inhalten alles über die glutenfreie Gastronomie. Die Lerninhalte können selbständig im eigenen Tempo bearbeitet werden. Das Wissen wird mit Kontrollfragen geprüft und berechtigt zum Erhalt eines Kursnachweises.

Der Onlinekurs eignet sich auch perfekt zur Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und garantiert somit ein ideales Wissensniveau im gesamten Team. Dieser Lehrgang wird von der Hotel & Gastro Union unterstützt.

Ergänzt wird der Onlinekurs durch einen Praxisteil, dezentral an verschiedenen Kursorten oder direkt im eigenen Betrieb.

Sneak Peek-Video: https://vimeo.com/1076027136/e16de10061?ts=0&share=copy Detaillierter Kursbeschrieb: https://guideceliac.ch/wp-content/uploads/GuideCeliac_Onlinekurs.pdf

Onlinekurs Einzellizenz: CHF 200.00 Mitglied Hotel & Gastro Union, kantonale Gastronomieverbände oder WIGLcommunity: CHF 150.00 Betriebe mit mehreren Lizenzen nach Vereinbarung

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Ergänzungsmöglichkeiten nach Vereinbarung zur Erwerbung des Kurszertifikats Praxiskurse individuell, aktuelles Angebot: https://guideceliac.ch/academy/, direkt buchbar beim Anbieter Praxiskurs im Betrieb für das gesamte Team: CHF 1200