つながる健康サークル&食育予防医学ラボ主催、学びの健康講演✨
お米とさつまいもで作る伝統の発酵飲料
「ミキとミキを使った水キムチ」
11月30日(木)14~16時
お神酒の元でもあるミキ。
さっぱり爽やかなお味なのにしっかり発酵していて、甘酒と割って飲んでも美味しい！
おすすめの作り方はヨーグルトメーカーを用いる方法です。
ミキをスターターとして使った水キムチの作り方もお伝えします。
リアル参加ではミキの味見もできますので、会場参加も是非😊🍀
◆お申し込み・ご送金の締め切り
2023年11月21日（火）まで
※後日視聴可能（配信期間：2023年12月7日～14日）
参加費
身体と地球の予防医学アドバイザー 2期生 0円
会員 1,500 円(オンライン)
一般 2,500 円(オンライン)
会場参加 5,000円(岸町公民館 JR浦和駅西口より、旧中山道沿い南浦和方向へ徒歩13分)
〒330－0064 さいたま市浦和区岸町5－1－3（会場への直接のお問い合わせはご遠慮ください）
◆ミキ材料
善玉菌栽培サツマイモ、善玉菌栽培新米
オンラインで材料希望の方：参加費＋2000円
お米1合とサツマイモ（ミキの出来上がり量600gの材料をお送りします。）
リアル参加の方 お持ち帰り お一人 300g
(500ml入るスクリュータッパーをご持参ください. 金属不可)
◆水キムチ：リアル参加限定：一人一袋お持ち帰り
講師：
発酵ライフ推進協会石神井公園校 副校長 鈴木あけみ先生
31年勤務したアパレルメーカーを退職後、在籍中に毎日のお料理を時短に導いてくれた発 酵の魅力を伝えるべく講師に。 発酵は、お料理のツールと考えて『美味しい記憶を楽しい記憶に♡』をモットーに活動して います。 乳酸発酵飲料ミキは私にとっての腸活ツール!お腹の調子を整えたい方にお勧めです。
お問い合わせ ：
●つながる健康サークル sustainable.peace.world@gmail.com
090-9370-8376（担当者直通）
↓後日視聴の場合はGmailアドレスをご記載ください。
