9月 自然香氛—鹽滷豆腐DIY
早期恆春半島居民利用珊瑚礁岩穴或加工的「鹽窟仔」中的海水,
歷經陽光曝曬ヽ落山風吹襲,形成滷水再結晶成鹽,這些產自珊瑚礁岩壺穴中的海鹽,就稱為「硓𥑮石鹽」。

自製海鹽是後灣居民承襲數代的生活方式,老一輩的居民都曾經自掃海鹽自家使用,恆春半島冬季落山風強勁,
降雨不多,日照充足,後灣發達的珊瑚礁海岸,礁岩壼穴成為天然的曬鹽池-海浪拍擊、海水留在硓咕石的孔隙中,
再經白天日曬數日之後,海水的鹽濃度大為提高,形成「鹽滷」,若乾了,即成結晶鹽,也就是粗鹽,居民則以自製的竹掃把集中掃之帶回,純淨天然,蘊含豐富的礦物質。而取回的滷水,不但可製鹽,還可當成製做豆花、豆腐的天然材料。以手作的方式友善自己的身體,也重溫後灣早年的生活記憶。

活動當天將帶你到後灣社區體驗不一樣的海味之旅,有吃海鹽(鹽滷豆腐、豆渣餅及豆花)還有平安海鹽御守DIY,讓你一整天充滿著海的味道!

後灣社區將在108年9月14日舉辦「手工鹽滷豆腐體驗」活動,
10人即開班額滿30人,報名費用每人300元(含導覽解說、DIY材料費及保險),
每人還可以DIY平安海鹽御守,自即日起接受網路報名。

9/14 (日)09:45-10:00集合
10:00-11:30 後灣社區海鹽文化介紹&手工豆腐DIY
11:30-12:00 品嘗自製豆腐、豆花、豆渣餅及豆漿
12:00-12:30 平安海鹽御守DIY~帶著海味快樂賦歸

聯絡電話:0975-726178
粉絲專頁:https://www.facebook.com/houwanbay/

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有無素食需求
若有請填寫人數,若無請忽略
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備註
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遊程注意事項
1.因爲水上活動,請攜帶換洗衣物

2.若遇颱風警報或豪大雨,即停止本活動。

3.報名活動前請自行評估體能狀況,如有特殊症狀者或需求,請於活動前主動告知主辦單位,以確保您參與活動的安全。

4.如有突發狀況無法準時抵達集合地點,為顧及其他遊客與您的權益,請提前與窗口聯絡。

5.活動當天請穿著輕便衣服、布鞋、雨傘(必備)、水等個人物品

6.費用包含解說導覽、公共意外責任險

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匯款方式
預約活動請於2日內完成匯款;匯款後請向窗口確認以便辦理活動相關事宜。

匯款帳戶:(007)第一銀行_恆春分行

帳號:753-10-062021

戶名:屏東縣車城鄉後灣社區發展協會
報名小提醒
1.表單送出後『 不代表預約完成 』,『 請來電 』與社區窗口後續接洽、匯款、確認的動作,感謝您。

2.洽詢電話 : 0975-726178(08:00 -12:00、13:00-17:00 )

3.遊程集合:屏東縣車城鄉後灣村後灣路95號(後灣社區發展協會)
退費事項
1.3日前取消,退還8成費用

2.1-2日前取消者,退還5成費用

3.當日取消則不退報名費。

4.另活動期間如遇颱風來襲或大雨,則事先於墾管處網站公告,及E- mail通知活動取消並辦理退費。(以上退費,如為遊客自行取消,退款需扣手續費;如因天候狀況活動取消,退款手續費由承辦單位負責。)
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