Demande d'information Cidrerie
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Dès l'ouverture de la crêperie Le Roïc ce furent les cidres de Michel MAMAN qui étaient à la carte.
Buvons frais mais bon et avec tradition.
Aujourd’hui, la cidrerie de La Vallée de la Seiche est une petite cidrerie artisanale Bretonne d’Ille et Vilaine qui propose des produits élaborés à base de pommes et poires rigoureusement sélectionnées au sein de nos vergers bretons.

Le cidre Vallée de la Seiche est une boisson naturelle non pasteurisée, pétillante et peu alcoolisée. La variété et la provenance des pommes à cidre, le terroir et le processus d’élaboration, l’assemblage et le conditionnement sont autant d’éléments qui interviennent dans la fabrication du cidre et contribuent à la diversité de cette boisson. Il n’existe pas un cidre mais une gamme variée de cidres.

Petite note qui a son importance :

L'Ecole Le Roïc n'est pas du tout financièrement intéressé par les relations commerciales qui en découleraient. Ce qui permet au père Le Roïc de garder sa liberté d'une part et, surtout, de rester libre de son jugement et interprétation d'autre part.
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