学生レストラン・ショップ・カフェ情報
【泉州レストラン予約申込】

大阪調理製菓専門学校の学生によるレストランOPEN!
泉州産の食材をふんだんに使ったコース料理をお楽しみください。

～学生レストランについて～
「調理現場で求められる人材育成」を行うDAICHOが
何よりも大切にしているのが『実学』
本校では在学中からレストランやカフェなど店舗を運営する「実践トレーニング」を
数多く実施しています。

[日時]　
▶11月25日 (土)　 第1部：11:00～　／　第2部　13:00～　　日本料理（受付締切）
▶12月25日 (月)　 第1部：11:00～　／　第2部　13:00～　　西洋料理
▶1月28日 (日)　 第1部：11:00～　／　第2部　13:00～　　中国料理

[ご利用料金]
お一人様　2,500円(税込)　
　高校生は無料ご招待（高校生1名につき、保護者1名まで無料。学生証をお持ちください）
    高校の先生は無料ご招待
　留学生は無料ご招待（在留カードをお持ちください）

[定員]　
先着26名（1組2名様まで） 完全予約制です。
※定員になり次第、受付終了

[場所]　
大阪調理製菓専門学校　和泉校本校
〈大阪府泉大津市東豊中町3丁目1−15〉  　　
※駐車スペースがございませんので、公共交通機関をご利用ください。

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メニュー例 日本 泉州レストラン
お品書き
先付　農芸鴨の茶わん蒸し
　　　焼き葱　焼餅　しめじ
　　　生姜餡掛け　クコの実
造り　泉州鯛昆布〆
　　　白菜船盛り　薬味　ポン酢ジュレ
　　　龍皮昆布巻き　胡瓜　若布　酢味噌
　　　ラ、デッシュ　大葉　葉わさび
焚合　農芸豚角煮　辛子
　　　小芋　筍　赤蒟蒻　小松菜
揚物　穴子アーモンド揚げ　抹茶塩
　　　蛸つみれ揚げ　青唐
食事　牡蠣ご飯　舞茸　人参　生姜
　　　赤だし　薄揚げ　青葱
　　　香の物　蕪甘酢漬け　柚子
甘味　苺ゼリー寄せ　あんみつ盛り

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12月 泉州レストラン
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1月 泉州レストラン
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若しくは本件をお知り頂いたご縁をお教えください（ちらしを見て・入学予定者保護者・卒業生・卒業生保護者・○○様からのご紹介　等）
担当科目
高等学校の先生である場合ご回答ください
学生ショップ販売情報
学生の実践トレーニングです。スイーツやパン、焼き菓子を販売します。

＊古民家カフェ

岸和田市の古民家ギャラリー「雲心」にて、学生が作ったパンやお菓子を販売します。岸和田の歴史が感じられる素敵な空間で、地元食材から作るお菓子やパンを販売。ぜひお立ち寄りください！

【日時】12月中旬　１０：００～

【場所】岸和田市のアート ギャラリー「雲心」 〒596-0056 大阪府岸和田市北町８−１４


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