MINI WEDDING LAGUNA | Cotação e Reservas - Tabela 2018/2019
A concepção de Mini Wedding em sua forma mais original para receber poucos mas importantíssimos convidados com muito charme e qualidade num lugar especial como o evento de vocês!!
Receba sua família e amigos íntimos numa Ilha com direito a DJ, Cocktail seguido de Jantar, Bebidas liberadas, Staff completo e Espaço totalmente Exclusivo para receber sua lista VIP de 70 convidados de forma surpreendente!!
BUFFET
BUFFET | MENU 1 (almoço ou jantar)
SISTEMA ESTAÇÕES DE PRATOS QUENTES - MENU 1
Valor por pessoa..........R$250,00
*Valor promocional......R$230,00
*(5ª/6ª feira)

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro

> Pratos Quentes | serviço em 2 estações:
✪ESTAÇÃO 1: Loló de Camarão com Arroz branco e Farofa
OU
Arroz com Frutos do Mar

✪ESTAÇÃO 2:
Frango Indiano (Peito de Frango em cubos ao molho de especiarias com curry acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco
OU
Massa com molho a Putanesca (Molho de tomates pelados com anchovas,
alcaparras, azeitona e ervas finas aromáticas) ou Molho Bechamel

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)


★ OPÇÕES DE ADIÇÃO OU SUBSTITUIÇÃO

✪ SUBSTITUIÇÃO DA 2ª ESTAÇÃO DE PRATO QUENTE....................... + R$50,00 por pessoa
Pratos a escolha na substituição (ou):
Arroz com Frutos do Mar
Moqueca de Peixe
Picadinho Carne

✪ ADIÇÃO DE ESTAÇÃO DE PRATO QUENTE..................... + R$50,00 por pessoa por estação
Pratos a escolha na adição (ou/e):
Arroz com Frutos do Mar
Moqueca de Peixe
Picadinho Carne

✪ ADIÇÃO DE VINHO NO PACOTE DE BEBIDAS........................................+ R$20,00 por pessoa

!! Não fazemos nenhuma outra substituição de Estação de Prato Quente que não esteja prevista aqui

BUFFET | MENU 2 (almoço ou jantar)
SISTEMA ESTAÇÕES DE PRATOS QUENTES - MENU 2
Valor por pessoa..........R$200,00
*Valor promocional......R$180,00
*(5ª/6ª feira)

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro

> Pratos Quentes | serviço em 2 estações:
✪ESTAÇÃO 1: Picadinho de Carne com Arroz, Farofa crocante e Tempura de Banana
OU
Mignon Indiano (Cubos de Mignon ao molho de especiarias com curry acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco)

✪ESTAÇÃO 2: Massa com molho a Putanesca (Molho de tomates pelados com anchovas,
alcaparras, azeitona e ervas finas aromáticas) ou Molho Bechamel
OU
Frango Indiano (Peito de Frango orgânico em cubos ao molho de especiarias com curry acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco)

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)

✪ ADIÇÃO DE VINHO NO PACOTE DE BEBIDAS........................................+ R$20,00 por pessoa

!! Não fazemos nenhuma outra substituição de Estação de Prato Quente que não esteja prevista aqui

BUFFET | MENU 3 (almoço ou jantar)
SISTEMA ESTAÇÕES DE PRATOS QUENTES - MENU 3
Valor por pessoa............R$160,00
*Valor promocional..........R$150,00
*(5ª e 6ª feira)

> Entradas | serviço volante
Pastel de Camarão ao molho de tomates pelados
Pastel de Queijo
Casquinha de Siri
Bolinho de Paella com molho tártaro

> Pratos Quentes | serviço em 2 estações por 1h de evento:
✪ESTAÇÃO 1: Frango Indiano ao molho de especiarias acompanhado com mix de Amendoim, Chutney de Manga, Banana e Arroz com perfume de Coco

✪ESTAÇÃO 2: Massa com molho a Putanesca (Molho de tomates pelados com anchovas,
alcaparras, azeitona e ervas finas aromáticas) ou Molho Bechamel

> Sobremesa | serviço volante
Gateau de Chocolate com calda quente de chocolate amargo e Sorvete de vanila

> Pacote de Bebidas | serviço volante + 1 bar fixo + 1 bar móvel
Água com gás e sem gás | Refrigerantes | Sucos
Alcoólicos (e/ou): Cerveja | Caipivodka | Caipirinha

Frutas: Maracujá - Lima - Limão - Caju
Cerveja: Bohemia long neck
Refrigerantes: Coca-cola & Guaraná Antártica normal e Zero

*Cortesia do serviço de rolha de Vinho, Prosecco e Uísque trazidos pelo contratante para complementar o pacote de bebidas. As bebidas alcoólicas podem ser completamente substituídas por opções não alcoólicas (cocktail de frutas, mate, cocktails sem álcool)

✪ ADIÇÃO DE VINHO NO PACOTE DE BEBIDAS........................................+ R$20,00 por pessoa

!! Nesse Menu não há opções de Substituição de Estações

SERVIÇO
TAXA DE SERVIÇO | OBRIGATÓRIO
O Mini Wedding tem tem Taxa de Serviço Fixa incluindo os seguintes serviços:

★ Staff completo com Chef e Cozinheiros, Garçons, Barmen, Recepcionista, e Servente de limpeza

★ Mobiliário da casa composto por 13 Mesas com cadeiras para convidados num total de 90 assentos; Lounges rústicos; Mesa rústica de 3m para doces e bolo; Buffet Velha Bahia; Aparadores; Mesa de Centro e Bancos

★ Casa exclusiva por 4hs + 1h de translado

Valor Taxa de Serviço Fixa Mini Wedding sem Cerimônia no local .................R$2.500,00
Valor Taxa de Serviço Fixa Mini Wedding com Cerimônia no Local ................R$5.000,00

SERVIÇOS EXTRAS | OPCIONAIS
DJ | DECORAÇÃO | CERIMONIAL
★ DJ com ambientação lounge........................................................... R$1.500,00
*não permitimos a contratação de DJs externos

★ Pacote de Decoração + Assistência de Cerimonial........................R$8.760,00
*não permitimos a contratação de Decoradores externos

PACOTE BASICO DE DECORAÇÃO PARA MINI WEDDING
PACOTES DE DECORAÇÃO | BEM CHIC EVENTOS
PACOTE BASICO COMPLETO..................................................R$8.260,00
⇒ O Pacote básico de decoração é da BemChic Eventos desenvolvido especialmente para Mini Weddings no Laguna de acordo com o layout e regulamento da casa. A equipe da BemChic Eventos realizará uma reunião com os noivos para a escolha das flores e design dos arranjos da cerimônia e da festa.

✪ Objetos decorativos:
• Bandejas diversas de vidro e porcelana para mesa do bolo
• Vasos de cristal/porcelana para centro de mesa
• Vasos para Buffet
• Vaso para cerimônia
• Castiçais decorativos
• 500 forminhas florais de tecido

✪ Flores:  
• 1 Arranjo GG para aparador com bem casados
• 3 Arranjos G para os buffets
• 2 Arranjos G para mesa do bolo
• 11 Arranjos M para centro de mesa
• 6 mini arranjos para lounges
Obs: As flores serão as da época do casamento, mas sempre seguindo um padrão.
Flores como calas, orquídeas e tulipas não estão inclusas nesse orçamento.

✪ Cerimônia:  
• Decoração jardineira flores nobres da época
• 1 Arranjo P para aparador cerimônia
• Folhagem ou pétala para o caminho.

✪ Serviços:  
• Cerimonial do dia para auxiliar a noiva durante a festa e cerimonia.
• Frete de peças e flores
• Decoração com folhagem para o barco
• Montagem
• Desmontagem
• Fretes

Cotação Detalhada em: https://drive.google.com/open?id=167li7cKwl_dM7N5CVqre6C8EC2r0CY-B

PACOTE BASICO APENAS PARA MESA DE BOLO............................. R$4.500,00
⇒ O Pacote básico apenas para mesa de Bolo serve para Mini Weddings que não tenham cerimônia no local

✪ Objetos decorativos:
• Bandejas diversas em alturas diferentes para mesa do bolo
• Objetos decorativos
• Vasos para mesa do bolo
• Castiçais
• 500 forminhas florais de tecido

✪ Flores:
• 2 Arranjos G para mesa do bolo
• Folhagem para lustre

✪ Serviços
• Cerimonial do dia para auxiliar apenas na cerimônia
• Frete de peças e flores
• Montagem
• Desmontagem
• Fretes

Cotação Detalhada em: https://drive.google.com/open?id=1xYXG-WiG89hB05G2AUsq9S7kRWbT4Ra6

TRANSPORTE PARA ILHA
Para o serviço terceirizado de transporte, contamos com os experientes barqueiros da Ilha da Gigóia
e suas charmosas “Chalanas”.
A contratação do serviço de barco deve ser feita mediante cotação a parte com o barqueiro de sua preferência.
O valor médio do serviço de aluguel de barco de 30 lugares para ficar a disposição durante o período do evento é de R$250,00
REGULAMENTO DA RESERVA
CONDIÇÕES DE CONTRATAÇÃO DO EVENTO EVENTO EXCLUSIVO

PAGAMENTO:
Mini Wedding só pode ser reservado para mínimo de 30 pessoas as 5ª e 6ª ou 50 pessoas aos sábados e máximo de 70 pessoas.
Listas podem ter 10% a mais do que o contrato para margem de faltosos.
O pagamento pode ser parcelado com última parcela até 30 dias da data do evento e deve ser realizado mediante depósito ou boleto bancário. Pagamentos em cartão tem taxa de de 13%.
Sugerimos lista de confirmação (RSVP) de convidados uma vez que não podemos arcar com os faltosos.

PROMOÇÃO:
As promoções são válidas para reservas realizadas as quintas ou sextas feiras.

CRONOGRAMA MINI WEDDING:
*Os Eventos podem ser realizados as:
5ª e 6ª a partir das 13h ou 18h

Sábados no seguinte cronograma:
.................18:30h Convite
18:30h as 19:00h Welcome drink e 1ª parte de Cocktail com entradas volantes
19:00h as 19:30h Cerimônia e/ou Votos do casal
19:30h as 20:00h 2ª parte de Cocktail Volante com entradas quentes
20:00h as 20:30h 1ª Parte de serviço de Estação de Pratos quentes
20:30h as 21:00h 2ª Parte de serviço de Estação de Pratos quentes
21:00h as 21:30h Sobremesa
21:30h as 22:00h Serviço de Bolo e abertura de mesa de doces dos Noivos
22:00h as 22:30h Momento do Bouquet e Brindes
22:30h as 23:00h Serviço de Café e Chás
23:00h as 23:30h Desembarque
..................23:30h último barco
Não realizamos Mini Weddings aos Domingos ou Feriados
* A alteração de cronograma será estudada caso a caso


BARCO:
O transporte de barco é terceirizado, realizado por barqueiros da associação da Ilha da Gigóia. O valor médio do aluguel de um barco com capacidade de 30 lugares por todo o período do evento para ficar a disposição sai a R$250,00.

DECORAÇÃO FLORAL:
Trabalhamos em parceria com a BemChic Eventos que formulou o pacote básico de decoração para Mini Wedding no Laguna. A descrição do Pacote segue na seção de serviços extras.

MESA DE BOLO E DOCES:
Os fornecedores de Bolo e Doces podem ser de livre escolha dos noivos.

BEBIDAS EXTRAS:
O contratante pode trazer bebidas extras como vinho, uísque e espumante sem custo extra de rolha

TAXA FIXA DE SERVIÇO:
O sistema Evento Exclusivo tem Taxa de Serviço Fixa incluindo Staff completo com Chef e Cozinheiros, Garçons, Barmen, Recepcionista, Gerente e Servente de limpeza; Mobiliário da casa composto por Mesas com cadeiras para convidados num total de 70 assentos; Lounges rústicos; Mesa rústica de 3m para doces e bolo; Buffet Velha Bahia; Aparadores; Mesa de Centro e Bancos; Casa exclusiva;

DJ:
Trabalhamos em parceria com o DJ Edson Freitas. Não aceitamos DJs externos. O valor do serviço de DJ está na seção de serviços extras. Ao contratar o serviço de DJ uma reunião com o profissional deve ser marcada para organização e escolha do playlist.

DATA E OFICIALIZAÇÃO DO EVENTO:
A disponibilidade de data varia diariamente. A oficialização do evento só se dá mediante assinatura de contrato e pagamento de sinal. Para receber um contrato, favor enviar o formulário abaixo preenchido.

MINI WEDDING SEM CERIMONIA COM LISTAS MENORES:
Caso seu Mini Wedding não tenha cerimônia e tenha uma lista de 30 a 40 pessoas acesse informações em https://goo.gl/forms/xrvp9a2Ya6mVTMPs2

REGRAS DA DECORAÇÃO
REGULAMENTO PARA DECORAÇÃO
1. A decoração deve ser realizada por profissional parceiro da casa.
2. A decoração permitida se restringe a contratação de arranjos florais para a mesa de convidados e mesa solene. Será permitido o aluguel de itens decorativos como bandejas, vasos, souplats, guardanapos e taças para compor a mesa de convidados e cortinas e almofadas para compor os lounges.
3. Os arranjos florais devem chegar ao Laguna prontos e os itens decorativos devem ser entregues e removidos do restaurante no mesmo dia sem trazer prejuízo ao estabelecimento.
4. Não é permitido uso de material inflamável
5. O decorador deve se responsabilizar pelo custeio de transporte e alimentação próprios;
6. O decorador pode utilizar o mobiliário do local de acordo com a disponibilidade, passando a lista do que vai precisar com, pelo menos, 5 dias de antecedência;
7. O decorador deve trazer todo material de trabalho que precisar utilizar como tesoura, sacos de lixo, etc;
8. Não está autorizado nenhum tipo de decoração que perfure, descaracterize ou danifique de qualquer forma o mobiliário e estruturas do Laguna;
9. Não está autorizado a mudança de layout;
10. O Laguna deverá ser entregue pelo(a) decorador(a) nas mesmas condições encontradas, limpando qualquer ambiente que venha a sujar durante seu trabalho na casa;
11. O Laguna não se responsabiliza por danos a nenhum material decorativo e/ou equipamento externo.

Caso o profissional não seja parceiro da casa, favor se cadastrar aqui: https://goo.gl/forms/4bucBCF7zC1ZI55h1

Decoradora Parceira | Bem Chic Eventos:
Nathalia | 98211-9877

FORMULÁRIO DE RESERVA
DADOS CADASTRAIS
Nome completo do contratante *
Your answer
CPF *
Your answer
Endereço completo (Rua, Bairro, cidade e CEP): *
Your answer
Telefone do contratante: *
Your answer
Email do contratante: *
Your answer
Numero de convidados acima de 10 anos: *
Permitido o mínimo de 30 pessoas (5ª e 6ª) e 50 pessoas (sábados) e máximo de 70 pessoas
Your answer
Numero de convidados abaixo de 10 anos: *
Crianças de colo não pagam e não contam na lista. Crianças até 10 anos pagam meia e contam na lista. Acima de 10 anos pagam integral.
Your answer
Data do Evento: *
Mini Wedding funciona apenas de Quinta a Sábado
MM
/
DD
/
YYYY
Hora de início do Evento *
O Mini Wedding tem horário estipulado de início as 18:30h. Caso tenha alguma solicitação diferente estudaremos a viabilidade do pedido
Time
:
DETALHES DO BUFFET
Sistema de Serviço escolhido: *
* valores promocionais se aplicam apenas 5ª e 6ª feiras
Escolhas para o contrato
Quero adicionar ao Pacote de bebidas a opção de vinho: *
Opção válida para escolha de qualquer sistema ou menu
Quero levar bebidas extras: *
Opção válida para escolhe de qualquer sistema e/ou menu . O contratante pode trazer bebidas extras como uísque, vinho, espumante, etc sem custo de rolha. Bebidas a serem geladas devem ser trazidas 1 dias antes. Favor descrever abaixo o tipo de bebidas e as quantidades a serem trazidas:
Your answer
Quero o contratar o serviço de DJ: *
não trabalhamos com DJs externos
Quantidade de Barcos alugados: *
O aluguel de barco é um serviço terceirizado que custa em média R$250,00 para cada barco com capacidade de 30 lugares para todo o período do evento.
Quero contratar o pacote de Decoração *
Trabalhamos em parceria com a Bem Chic para pacotes de decorações
Cerimônia *
Descreva seu planejamento em relação a cerimônia ou votos do casal
Your answer
Necessito de nota fiscal para serviços terceirizados (Barco, DJ, Decoração) *
A nota do serviço de barco pode ser emitida através do Laguna (10% de taxa)
Forma de Pagamento: *
Pagamentos em cartão sofrem taxa de 13%
Quero bloquear a data *
O bloqueio da data se faz mediante assinatura do contrato e pagamento de sinal
Como nos achou: *
Gostaria de marcar uma visita técnica *
Informações adicionais: *
Your answer
Tatiane Escobar | Eventos
Tel: 98668-2888
contato@restaurantelaguna.com.br
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