Formación: Actualización en Nutrición y Dietética para la actividad física y el deporte
INFORMACiÓN GENERAL
¿Quieres conocer las últimas evidencias en el campo de la nutrición aplicada a la actividad física y el deporte?
Con este curso Néstor Vicente Salar te las enseñará.
Modalidad de enseñanza: 8 horas presenciales

CUÁNDO Y DÓNDE
Sábado 1 de diciembre de 2018 de 09:00 a 13:30 h. y de 15:00 a 19:00 h.
Alicante. C/. Médico Vicente Reyes, 7.

DOCENTE
Néstor Vicente Salar
Dietista y Nutricionista colaborador en el Servicio de Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte de la U. Miguel Hernández de Elche (2010- 2016). Administrador único, Gerente y Socio fundador de “Nutrievidence. Salud Nutrición y Deporte SL”, empresa de base tecnológica ubicada en el campus empresarial de la UMH. Nutricionista personal de deportistas profesionales: Javier Farinós (10-11), Nico Almagro (ATP 2012-2015), Tita Torró (WTA 2011), Alejandro Aranzueque (Cat. Finn 2011), Eloy Gonzalez (ASOBAL 11-12-actualidad), Nico Terol (Campeón del mundo de moto3 2011), David Ferrer (ATP 2013-actualidad), Elche CF (14-15, 15/16, 16/17 y 17/18), Sara Errani (WTA 2014-actualidad), Eusebio Cáceres (Campeón Europa sub23 Salto Long, 2013-actualidad), Jorge Ureña (Campeón de España PC Heptatlón 2014-actualidad), Sara Sorribes (Campeona de Europa de Tenis sub18 2014); Nicola Kuhn (Campeón infantil de España deTenis 2014 y Campeón Europeo y Mundial Infantil por equipos 2014), Mar Jover (Triple campeona de España Salto de Long. CA Valencia Terra i Mar)…

OBJETIVOS DEL CURSO
Ofrecer al alumnado las últimas evidencias en el campo de la nutrición aplicada a la actividad física y el deporte, tanto a nivel general como en diferentes disciplinas deportivas.

Objetivos específicos:
- Conocer las bases bioquímicas de la transferencia de energía durante el ejercicio.
- Aprender la implicación del control hormonal en el ejercicio.
- Conocer la implicación de los nutrientes en el deporte y las necesidades energéticas.
- Reconocer las ayudas ergonutricionales útiles para la práctica del ejercicio.
- Aprender las herramientas que el d-n emplea para la valoración de un deportista

METODOLOGÍA DOCENTE:
- Clase magistral
- Debate
- Resolución de problemas y casos clínicos

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