Foro Visión Sostenible 2019 Iskay Ñiqin Segunda Edición
Un evento organizado por la Escuela de Turismo Sostenible y la Escuela de Administración de la Universidad Antonio Ruiz de Montoya en conjunto con el Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación en Turismo - CIDTUR.

Por segundo año consecutivo se dan cita expertos en turismo sostenible, gestión hotelera, gastronomía, ecología y cambio climático para compartir sus conocimientos y experiencias profesionales.

Fecha: Martes 19 de Noviembre de 2019
Hora: 5:00 pm
Lugar: Auditorio Vicente Santuc, SJ.
Av. Paso de los Andes 970, Pueblo Libre.
Ingreso Libre. Previa Confirmación
Capacidad Limitada.

PROGRAMA:

5pm. Registro de Participantes

5.10pm. Palabras de Bienvenida:

*Mario Roncal Zolezzi
Director de la Escuela de Administración, Facultad de Ingeniería y Gestión, Universidad Antonio Ruíz de Montoya - UARM.

5.15pm.
Inauguración del evento a cargo de la Cámara Nacional de Turismo del Perú - CANATUR
*En representación del Dr. Carlos Canales, Presidente de CANATUR el señor Mg. Julio Luqui-Lagleyze de la Puente

5.25pm.
Presentación a cargo de los Representantes Estudiantiles UARM.

Expositores:

5.30pm
Bruno Monteferri
Maestría (MPhil) en Liderazgo para la Conservación por la Universidad de Cambridge. Es Director de la Iniciativa "Conservamos por Naturaleza" de la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental - SPDA.

6.00pm.
Adriana Musa Moreno
Circuito Turístico Agroecológico de Misiones, Argentina (Transmisión en línea)

6.30pm
Franco Kisic
Emprendedor gastronómico y social.
Trabajo con Albert y Ferran Adria en Barcelona en el restaurante Tickets y el bar 41 grados. Fue parte del directorio que construyó Pakta Restaurante. Regresó al Perú en el 2013 para terminar de construir el restaurante de su mellizo el chef Ivan Kisic, llamado IK Restaurante, del cuál fue Gerente de Operaciones. Es Fundador del restaurante Veda que tiene origen en la filosofía Ayurvedika y Socio de Industrias Selva Santa - productos de la Amazonía en asociación al trabajo con comunidades.

7pm. Coffee Break

7.30pm
Juan Palacios Ubilluz
Director de HT Consultants, operador de la Cadena Hotelera "Howard Johnson by Wyndham" en el Perú. Representante en Perú del Educational Institute de la Asociación de Hoteles de los Estados Unidos - AH & LEI. Director asociado y Vicepresidente de Relaciones Internacionales de CIDTUR (2016 - 2018). Es Miembro del Comité de Educación y del Comité de Finanzas del ICHRIE (Council on Hotel, Restaurant & Institutional Education)

8.00pm. Debate y Rueda de preguntas

*Fernando Puente Zambrano
Máster en Dirección y Gestión Turística UAB España. Presidente de CIDTUR - Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación en Turismo. UNWTO - World Committee of Tourism Experts Member. Docente y Miembro del Consejo Académico de la Escuela de Turismo Sostenible - UARM.

8.15pm.
Clausura del evento.
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR

*Rocío Lombardi, Directora de la Escuela de Turismo Sostenible, Universidad Antonio Ruíz de Montoya - UARM.

8.30pm.
Fin del Evento
*Foto Institucional
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