Étude de marché Café de Séon - Gare de l'Estaque
Dans le cadre du projet d'implantation du café citoyen dans le bâtiment voyageur de la gare de l'Estaque, l'association Ancrages souhaite vous proposer de nouveaux services et vous propose de co élaborer une offre adaptée à vos besoins. Il s’agit par cette consultation de recueillir vos envies, vos besoins et d'affiner la viabilité du projet. Merci de votre participation.
Vous êtes? *
Dans quelle tranche d'âge êtes-vous? *
Quelle est votre activité principale ? *
Avez-vous des enfants? *
Quel est votre niveau de qualification? *
Quel est votre niveau de rémunération?
Où habitez-vous ? *
L'emplacement du café-citoyen
A quelle distance de votre lieu de travail ou de votre domicile la gare de l'Estaque est-elle située? *
A quel rythme, fréquentez-vous la gare de l'Estaque? *
A quelles heures? *
Required
A quelles périodes?
Normales, en référence au temps de travail classique et hors vacances scolaires
Le projet de café citoyen prévoit l'aménagement d'une terrasse végétalisée sous les platanes et d'un parvis piéton, cet aménagement serait-il une raison supplémentaire à votre intérêt pour le lieu? *
Cela n'implique pas la baisse de places de stationnement, à optimiser en épi dans l'avenue de Caronte.
pas du tout
surement
Le café citoyen souhaiterait investir le bâtiment voyageur de la gare de l'Estaque, quels seraient les éléments incitatifs à la fréquentation du lieu ? *
3 cases maximum
Required
Pensez-vous que d'autres emplacements seraient plus opportuns?
Si oui, lesquels et pourquoi?
Your answer
Définition du café citoyen
Définition du café citoyen, le saviez-vous? *
Le café citoyen n'est pas seulement un café géré par une association. Il articule l'animation de la vie sociale et la participation citoyenne et bénévole à une activité rémunératrice. Il bénéficie d'une fiscalité spécifique et ne peut servir que ses adhérents. Seuls les adhérents de l'association sont admis à consommer -l'article 1655 du Code général des impôts.
Aviez-vous connaissance du projet? *
Si oui, comment?
Offre de produits et de services
Quel serait votre profil de clientèle et dans quelle catégorie vous situeriez-vous ? *
3 cases maximum
Required
A quelles occasions seriez vous prêt à venir au café citoyen en priorité? *
3 cases maximum
Required
Le café citoyen se veut un lieu convivial autour de la gastronomie, de l’art, de la culture et du plaisir, dans quelle ambiance souhaitez-vous être accueilli ?
Une seule réponse
Les offres de restauration potentielles sont multiples, quelles seraient vos préférences ?
l'offre respectent la saisonnalité des produits, privilégie les circuits court...
L'offre de restauration respecte la saisonnalité et s'adaptent aux horaires, quelles seraient vos préférences ?
2 cases maximum
La qualité des produits et l'accessibilité de l'offre est notre objectif, quelles sont vos priorités en termes de qualité?
3 cases maximum
Selon vous, quels autres types de services répondraient à vos besoins ? *
5 cases maximum
Required
Quels autres types de services aimeriez-vous trouver à proximité ? *
3 cases maximum
Required
Articuler action culturelle/pédagogique et consommation est dans nos priorités. Quelles seraient les offres les plus opportunes ?
Seriez-vous intéressés par des espaces en location ?
Bureaux, salle de formation, espace café, terrasse...
Quel prix moyen seriez-vous prêts à payer pour un petit-déjeuner?
Le petit-déjeuner comprend un café, une viennoiserie et un jus d'orange
Le café souhaite proposer du snacking de qualité, quel prix moyen seriez-vous prêt à payer pour un plat à emporter? *
Le café souhaite proposer un plat du jour sur place le midi, quel prix moyen seriez-vous prêt à payer ? *
Le café souhaite proposer une formule sur place le midi, quel prix moyen seriez-vous prêt à payer ?
La formule comprend Plat + dessert ou Entrée + plat ou Plat + café ou boisson
Le café souhaite proposer un goûter, quel prix moyen seriez-vous prêt à payer ? *
Tartes et gâteaux maison avec boisson chaude ou sirop
Le café souhaite proposer une formule dîner-débat sur place, quel prix moyen seriez-vous prêt à payer ? *
La formule diner débat comprend plat + une boisson
Le café souhaite proposer une formule tapas , quel prix moyen seriez-vous prêt à payer ?
La formule tapas comprends 3 tapas au choix et une boisson. L'exploitation ne possède pas un caractère commercial. Ne sont exclusivement servies que les boissons suivantes : sans alcool, vin, bière, cidre, poiré, hydromel et vins doux naturels bénéficiant du régime fiscal des vins l'article 1655 du Code général des impôts / Licence 2.
Si vous travaillez à proximité, de combien de temps disposez-vous pour déjeuner ? *
A proximité correspond à un trajet n'excédant pas 10 minutes à pied, en voiture ou en transport
De quel budget moyen disposez-vous pour déjeuner ? *
Disposez-vous de ticket restaurant?
Si, oui de quel montant?
Your answer
Quels sont vos habitudes de consommation alimentaire le midi, à l'extérieur dans le 16ème arrondissement ?
3 cases maximum
Quels sont les jours où vous êtes le plus souvent disponible pour déjeuner, à l'extérieur?
Qu'attendez-vous d'une offre de restauration à midi?
Les cafés citoyens sont des lieux d'animation de la vie sociale des quartiers, quelles sont vos attentes de ce type de lieu ?
Les cafés citoyens se veulent être des lieux de rencontres citoyennes et d'échanges articulés à des services de consommation
Your answer
Votre implication potentielle
Les cafés citoyens sont des lieux de participation citoyenne, comment seriez-vous prêt à vous y associer?
Quelles seraient vos disponibilités régulières?
Le café est ouvert de 7h à 21h, une présence bénévole ne pouvant excéder 3 heures consécutives
Si c'est possible, vous aimeriez bien vous investir dans :
Le café est ouvert de 7h à 21h, une présence bénévole ne pouvant excéder 3 heures consécutives.
Quelles sont vos motivations ou expériences particulières?
Your answer
Quelles sont vos compétences ou formations particulières?
Your answer
Prénom NOM
Si vous êtes intéressé, vous pouvez vous inscrire en remplissant toutes les rubriques, nous vous recontacterons.
Your answer
DATE DE NAISSANCE
Majorité recquise
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TELEPHONE
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ADRESSE
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