Novas Utilizações do Azeite | Conferência - 22 Outubro 2020
Realizada no âmbito do Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade da Universidade de Coimbra, a atividade realiza-se em formato online.

PROGRAMA:
16H00 – Abertura da Atividade | José Luís Marques
16h10 – O Azeite e a Dieta Mediterrânica | Jorge Fernandes
16h25 – Da Oliveira ao Azeite | Jorge Dentinho
16h45 – O Azeite na Gastronomia e Turismo | Alexandra Dias
17h00 – Novas Funções do Azeite – Propostas Gastronómicas | Jorge Fernandes

Local de Realização: Plataforma Online - Link a enviar por email
Participação Gratuita
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