スパイスで季節を楽しむ 〜9月 タンドール料理とハーブ〜 予約フォーム
今年から始まった「スパイスで季節を楽しむシリーズ」

残暑が長引くと予想される9月。
今回のテーマは「タンドール料理とハーブ」です。
タンドール料理とは、「タンドール」という大きな壺のようなかまどで焼く料理のこと。
インド北部発祥の料理です。
かまどの中にナンを張り付けて焼いている写真を見かけますが、あの窯が「タンドール」。
タンドリーチキンも美味しいですよね。
タンドール料理で元気の出るレシピとバジルで爽やかな料理が登場する予定です。

★今回はスペシャルな会になります。
マリネしたチキンを実際にタンドリー釜で焼いてもらいます。
スペシャルゲストとしてタンドールを持参して頂くカレーライターの飯塚さん。飯塚さんにどのようにタンドリー釜をインドから持ってきたのか、そして最近のカレー事情についていろいろと聞いてみましょう。

もう一人のスペシャルゲストは飯野さん。東京で毎月「つきいちスパイスカレー」を一緒に開催させて頂いております。
飯野さんは「盛り付けデザイナー」今回は鎌倉の廉売で朝購入した野菜と焼きたてのタンドリーチキンを盛りつけたりして一緒に盛り上がれれば幸いです。

=概要=
▼日時:9/6(金)11:00~14:00
▼場所:アナン邸(神奈川県鎌倉市極楽寺2丁目6−14)
▼参加費:5,000円
▼定員:20名
▼持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き
▼申込方法:下記申込フォームにご登録をお願い致します。
▼キャンセルについて:
・キャンセルする際は、event@e-anan.netまでご連絡ください。
電話・コメントでは対応しておりませんので、ご注意ください。
・前日、当日のキャンセルは、キャンセル料が発生致します。ご了承のほどよろしくお願い致します。
・キャンセル料:前日:参加費半額、当日:参加費全額

=スパイスで季節を楽しむシリーズとは?=
日本の美しさのひとつである、四季のうつろいをスパイスと共に楽しめたら。
そんな思いから始まった本シリーズ。
スパイスを使って、季節の食材、年中行事、気候などを楽しむ会を毎月季節にあったテーマでお届けします。
(だいたい毎月第一金曜開催)
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=注意=
お申込み完了後には、自動返信メールがanan.reserve@gmail.comより届きます。
そちらをもってお申込み完了とさせていただきます。
また、お申込み後に入れ違いで満席になってしまった場合には、改めてご連絡を致します。
ご確認のほどお願い致します。
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