Cooking show with Michelin-starred chef Simone Cantafio

イタリアの著名なシェフ(カルロ・クラッコ、グアルティエーロ・マルケージ)の下で修行を積んだ彼は、多くの名店で今に繋がる技術と経験を重ねます。(三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」ヴォナ; 「ザ ヴィンヤード」ストッククロス, 「ルレ・エ・シャトー」イギリス; 「Quay byピーター・ギルモア」シドニー) 。

キャリアを積み始めた4年後の2015年、北海道にあるザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ内のレストラン、ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン(ミシュラン二つ星)のエグゼクティブ・シェフとして選ばれました。


開催日: 2017年9月25日 (月)
開催時間: 18:30 – 20:00
開催場所: 在日イタリア商工会議所 イベントスペース
住所: 東京都港区4-1-27 FBR三田ビル9階 108-0073 地図
参加費: ICCJ/AQI/ADI 会員 4,000 JPY
非会員 6,000 JPY
セミナー言語: イタリア語(日本語通訳付き)

申し込み/キャンセル締切: 9月22日(金)18:00

ICCJ is proud to present an exclusive cooking show with one of the rising stars of Italian cuisine, Simone Cantafio, on September 25th. This is a tremendous occasion to meet the Michelin-starred chef whose unique creations will enrich our ICCJ Gala Dinner & Concert.

Register now to watch this talented chef at work and taste the delicious food he will prepare for you!

Date: September 25th, 2017 (Monday)
Time: 18:30 – 20:00
Where: ICCJ event space
Adress: FBR Mita Building 9F, 4-1-27 Mita, Minato-ku, 108-0073 Tokyo
Admission:ICCJ/AQI/ADI Members 4,000 JPY
Non Members 6,000 JPY
Registration/Cancellation deadline: September 22nd (Friday)


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