Etude de marché sur la restauration rapide
Mon projet consiste à ouvrir une restauration rapide de la spécialité géorgienne sur Bordeaux, le produit principal que je vais vendre se nomme le "Khachapouri" Le khatchapouri est constitué d'une pâte à pain aplatie , remplie du fromage traditionnel. Il en existe de nombreuses variantes, traditionnellement nommées selon la province dont la recette est originaire , donc comme le projet est nouveau, vos réponses me seront très utiles. Merci a l'avance.