먹거리가 생산, 가공, 유통, 소비되는 그 모든 과정의 공정함을 우리는 먹거리가 정의롭다고 말합니다.
그동안 인류는 먹거리를 산업화 하면서 터무니없는 생산비, 씨앗과 품종의 단절, 먹거리 미보장 등 수많은 문제들을 만들어 왔습니다. 그리고 이제 기후위기까지 먹거리를 불안하게 하고 있습니다.
전환적 생각과 행동이 필요한 시기, 대안과 지혜를 모아내는 밥상으로 여러분을 만나고자 합니다.
이 프로젝트는 서울시동남권npo지원센터의 작은변화실험으로 진행됩니다.
기후미식을 생각하는 다양한 먹거리 활동가들과 함께 만듭니다.
진행일정
1차 (서초) 마감
2022.11.21.(월) 11:00~13:30, @한살림남서울 (서초구 사임당로 17, 김정문알로에 건물 2층)
- 주제 : 토종, 브랜드가 되다.
- 이야기 손님: 천재박(공주 곡물집 브랜드 디렉터, A PROJECT 대표 )
- 밥상차림: 토종곡물과 농산물로 만든 비건 도시락 (만드는 분: 봄날)
* 곡물집이라는 공간을 통해 토종곡물을 새롭게 경험할 수 있도록 브랜드화하고 있는 경험을 듣고,
봄날에서 만든 비건 도시락을 먹습니다.
* 한살림 서초지구와 함께 합니다^^
2차 (송파) 마감
2022.11.21.(월) 18:00~20:30, @카페빛소 (송파구 오금로 35길 17 현대아파트내 지하상가 3-1)
- 주제: 인문학 밥상에 오르다
- 이야기 손님: 정은정 농촌사회학자 (대한민국 치킨전, 밥은 먹고 다니냐는 말 저자)
- 밥상차림: 영셰프 스쿨에서 못난이 농산물 기살리기 프로젝트로 준비한 공공공 도시락
* 송파구친환경공공급식센터와 함께 합니다^^
3차 (강동)
2022.11.22.(화) 11:00~13:30, @한살림동서울 (강동구 양재대로 1404 정원빌딩 2층)
- 주제: 오래된 미래, 밥상에 오르다
- 이야기 손님: 김사경 사회적협동조합 도시농담 이사장
- 밥상차림: 도시농담이 운영하는 강동상일텃밭에서 키운 농산물로 만든 밥상과
강동약초학교협동조합에서 준비한 약초로 만든 차
* 강동구친환경공공급식센터와 한살림 강동지구가 함께 합니다^^
4차 (강남) 11.22. 9시 현재 마감
2022.11.22.(화) 18:00~20:30, @강남구1인가구커뮤니티센터 (강남구 논현로 86길 29, 2층)
- 주제: 청년의 밥을 말하다
- 이야기 손님: 김세진 십시일밥 대표
- 밥상차림: 영셰프 스쿨에서 못난이 농산물 기살리기 프로젝트로 준비한 공공공 도시락
* 점심 공간 시간을 활용해서 교내 학생식당에서 봉사활동하고 그 댓가로 식권을 받아 식권이 필요한 학우들에게 나누는 활동으로 대학생의 문제를 해결하기 위해 만든 십시일밥의 이야기와 함께 조리하는 청년들이 만든 밥상을 나누며 청년들의 밥을 이야기 합니다.
* 청년들의 먹거리에 대한 관심과 참여를 위해 강남구1인가구커뮤니티센터와 함께 합니다^^
진행 : 박진희 푸드앤저스티스지니스테이블 대표
신청방법
아래의 신청서를 작성해주세요. 참가비를 입금하시면 신청이 완료됩니다.
참가비는 1회 1만원입니다. (청년참가자를 환영하며, 참가비 무료입니다)
신청하신 분에게는 개별 문자를 보내드립니다. 신청하고, 참가비를 입금했는데도 연락을 못 받으신 분은 신청이 누락되었을 수 있으니 연락주세요.
문의 : 먹거리활동가 성미선 m.010-2559-4195
서울시동남권 npo지원센터 tel. 070-7714-8141
