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暖窩台北場|沖咖啡技巧精華實務(基礎)*4小時學會沖咖啡品咖啡
手沖咖啡技巧精華實務(基礎)*4小時學會沖咖啡品咖啡

適合完全無經驗要進入手沖咖啡的您或是已經沖煮一段時間卻苦無方法的您!
由SCA專業咖啡協會考官、咖啡冠軍教練及各咖啡館指定烘焙師,
為您以快速且專業的角度帶領您。走進手沖咖啡殿堂。
以理論搭配多數的實際手沖咖啡操作,跟您一起揭開手沖咖啡的神秘面紗。

投資自己,為了成就未來更好的自己,離夢想更進一步。
我們除了以SCA專業咖啡協會所研究的咖啡知識,將咖啡的學習系統化。
並將科學化的角度去分析與傳授,更將實務經驗不私藏的傳承給您,
讓您在咖啡殿堂,減少摸索與學習時間,一步步陪伴您一起實踐這個夢想,
無論您正在做什麼階段的過程。


4小時您將會得到的收益:
1.遠勝過自己花了二三個月看書、查google、四處打探店家沖煮方式。
2.輕鬆愉快的研討方式,讓您更快速的記憶重點。
3.專業的講師,以專業及豐富經驗傳授,打通您的任督二脈。

4小時您將習得的重點:
1.咖啡萃取(金杯理論)講解
2.磨豆機介紹及分析
3.手沖壺介紹及分析
4.沖泡濾杯介紹及分析
5.咖啡萃取實操工作表講解
6.品飲咖啡感官指標講解
7.五種手沖咖啡技巧示範



台北場-手沖咖啡技巧精華實務(基礎)時程內容:
台北場|手沖咖啡技巧精華實務(基礎)*4小時學會沖咖啡品咖啡

05月日期:暫無開課!預計五月份開課。

*** 歡迎店家或團體或公司包團預約時間,到府上課輕鬆愉快 ***

時 間:PM 01:00~PM05:00
地 點:暖窩咖啡研究實驗室
報到地址:114台北市內湖區內湖路三段64號1樓
報名電話:02-27965712
營業時間:週一至週五 1300~1830;週六至週日1000~1830
報名Mail:moo@cozyhousenfoods.com
Line@詢問:@cozyhouse
名額限制:精緻小班,額滿截止。
費 用:定價:3,000元
早鳥優惠價:2,400元(含講師費、講義費、物料費)
*因人數有限,以繳費後才算是報名完成。
*為了確保當期名額,以繳費順序為主。
*填寫報名表完成,我們24小時內會回覆您報名後續相關事宜。

適合對象:
有手沖咖啡經驗想要提升技術者
無手沖咖啡經驗需要快速學習入門並願意接受快速強化訓練者
對於手沖咖啡開始有疑惑者
對於咖啡萃取有興趣者

課程內容:
咖啡萃取(金杯理論)講解
磨豆機介紹及分析
手沖壺介紹及分析
手沖濾杯介紹及分析
手沖咖啡萃取實操工作表講解
品飲咖啡感官指標講解
五種沖泡技巧示範
手沖咖啡瘋狂實作練習及評論



您的講師 黃明志 先生 Jeff Huang
Jeff Huang 有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA專業咖啡協會認證考官 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練…等身份,經歷也門町精選咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。
目前是暖窩咖啡的烘豆師外,同時是多家咖啡店指定咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。

【相關咖啡證照與比賽經歷】
SCA Member 專業咖啡協會 會員
SCA Authorized Trainer 專業咖啡協會授權 咖啡教育系統考官
CQI Q Arabica Grader 國際咖啡品質評鑑師
2014台北市濾沖式掛耳咖啡包競賽 佳作
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 第三名
2010世界虹吸壺大賽台灣選拔賽 最佳熱咖啡獎
2010台北市創意咖啡大賽第三名
2009台北市創意咖啡大賽第二名

【裁判與培訓】
2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台北講師
2018勞動部勞動力發展署 產業人才投資方案 精品咖啡品鑑與調製實務班 台中講師
2014-2017雲南普洱虹吸壺咖啡比賽 中國賽區裁判
2015-2017 WBC世界咖啡各項大賽中國區選拔賽 裁判
2012-2013 WBC世界咖啡大師海南選拔賽冠軍 教練
2012-2017 WBC世界咖啡大賽中國區選拔賽進決賽 教練
2010台北咖啡節裁判
2010最佳巴拿馬台灣區杯測裁判
台灣暖窩國際咖啡認證實驗室 主辦人
中國麗芙緹咖啡品牌 合夥人

【講師與顧問】
中華綠能生活教育文創協會 SLECCA 榮譽顧問
台東縣產業發展協會、臺灣永光化學工業股份有限公司、國泰集團咖啡社… …講師



報名流程說明:
1. 填寫報名資訊-暖窩24小時內回覆報名後續事宜。
2. 完成匯款手續
3. 來信、來訊或電話確認才算正式完成報名
4. 因人數有限,以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額,以繳費順序為主。

退費流程說明:
繳教認證費後,如因「個人因素」無法參與認證
於認證時程日前8天通知主辦單位可退所繳費用90%
於認證時程日前7-3天通知主辦單位可退所繳費用70%
退費請於認證日3天前通知主辦單位,未先申請則視同放棄認證權益及退費。

轉讓說明:
認證時程開始前3天通知主辦單位,以利學員資料更新。
認證轉讓乙次為限。

調整認證說明:
如因個人因素無法出席:
認證時程開始前3天通知主辦單位,可調整參加其他認證時程。
未先提出申請,視同放棄認證權益。

其他說明:
我方保有認證與否及認證形式調動之權利;若因自然天災或其他不可抗力之因素導致認證時程延期,學員若無法配合可自行自行選擇「轉讓」或「調課」。

***以上資訊請詳細閱讀,閱讀後填寫報名表以示同意上述事項。為確保每位認證學員權利,請遵守相關規定。***
***如不同意,請勿填寫報名表報名。***

【匯款資訊】
中國信託銀行(822) 成功分行
銀行戶名:黃明志
銀行帳號:293-54011628-7(共12碼)
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匯款帳號後五碼(匯款後請mail通知我們 moo@cozyhousenfoods.com)
如何得知此門課程
備註
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