بالتأكيد! إليك وصفة بسيطة لعمل بسكويت رقائق الشوكولاتة اللذيذ:
المكونات:
1 كوب (225 جرام) من الزبدة غير المملحة، طرية1 كوب (200 جرام) من السكر الأبيض1 كوب (220 جرام) من السكر البني المعبأ2 بيض كبير2 1/4 كوب (280 جرام) من الدقيق لجميع الأغراض1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز1/2 ملعقة صغيرة من الملح1 كوب (175 جرام) من رقائق الشوكولاتة1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واغلف صينية الخبز بورق الزبدة.في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا.أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف مستخلص الفانيليا.في وعاء آخر، امزج الدقيق وبيكربونات الصودا ومسحوق الخبز والملح.أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة، واخلط حتى يتجانس.أضف رقائق الشوكولاتة وقلبها.استخدم ملعقة مستديرة لوضع كرات من العجين على الصينية، مع ترك مسافة حوالي 2 بوصة بين كل كرة.اخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.اترك البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
استمتع ببسكويت رقائق الشوكولاتة المصنوع في المنزل!