Тест. Аминокислоты.

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

Тест. Аминокислоты.

Фамилия. Имя *

Вопрос 1 *

Какие частицы содержит раствор аминоуксусной кислоты?

H3N+CH2COO-

H2NCH2COOH -

H2NCH2COO-

Все перечисленные выше

Вопрос 2 *

В растворах аминокислот реакция среды.

кислая

нейтральная

слабощелочная

зависит от числа аминогрупп и карбоксильных групп

Вопрос 3 *

3. Какая природная аминокислота может реагировать с двойным количеством щелочи?

серин

треонин

тирозин

глутаминовая кислота

Вопрос 4 *

4. Какое количество бромоводорода может прореагировать в водном растворе с одним молем лизина?

один моль

два моля

три моля

эти вещества в водном растворе не реагируют

Вопрос 5 *

Какую связь называют пептидной?

–CO-O

–CO-NH-

–CO-NH2-

–COOH-NH2-

Вопрос 6 *

6. Какое максимальное количество КОН может прореагировать с одним молем дипептида, образованного аланином и глутаминовой кислотой?

один моль

два моль

три моль

пептиды не реагируют со щелочами

Вопрос 7 *

Какой элемент обычно не входит в состав белков?

азот

сера

фосфор

водород

Вопрос 8 *

Первичная структура белка – это…

последовательность аминокислот

аминокислотный состав

молекулярная формула белка

строение ?-спирали белка

Вопрос 9 *

9. Какое взаимодействие не влияет на формирование третичной структуры белка?

водородные связи между функциональными группами

гидрофобное взаимодействие между углеводородными радикалами

дисульфидная связь между цистеиновыми остатками

пептидная связь

Вопрос 10 *

Денатурация белков приводит к разрушению…

ковалентных связей

первичной структуры

водородных связей

вторичной и третичной структур

Вопрос 11 *

В каких условиях не происходит гидролиз белков?

При кипячении с концентрированной соляной кислотой

Под действием избытка щелочи

Под действием ферментов

При добавлении химически чистой воды

Вопрос 12 *

Укажите общую качественную реакцию на белки

биуретовая реакция

ксантопротеиновая реакция

взаимодействие с соляной кислотой

взаимодействие с растворимой солью свинца

Вопрос 13 *

Укажите важнейшую биологическую функцию белков

катализ биохимических процессов

транспорт веществ

регуляция иммунной системы живых организмов

обеспечение строительного материала для тканей

Submit

Clear form

Never submit passwords through Google Forms.

Forms

This content is neither created nor endorsed by Google.