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LO SLOW FOOD
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Your answer
Qual é il simbolo "slow food"?
una farfalla
una chiocciola
il logo dell'agricoltura biologica
Che cosa significa questo simbolo?
la lotta contro gli ogm e i pesticidi
la lentezza contro i ritmi frenetici di oggi
il rispetto degli animali
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Chi é il fondatore di Slow food?
Carlo Petrini
Andrea Bocelli
Giorgio Napolitano
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Dove e quando é nato Slow food?
a Firenze in Toscana nel 2000
a Bra in Piemonte nel 1986
a Palermo in Sicilia nel 1990
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Possiamo definire lo Slow food come:
un movimento internazionale
un'associazione contro la mondializzazione alimentare
un movimento che difende gli animali
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Quali sono i 3 principi fondamentali?
il "mangiare" buono, giusto e pulito
il "mangiare" biologico, verde e economico
il non "mangiare" carne: solo verdura e frutta
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Che cosa vuole difendere lo slow food con questi principi?
il gusto, i produttori e l'ambiente
i supermercati, il commercio e i consumatori
la grande distribuzione, i fastfood, la libertà di mangiare di tutto
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Quali sono le intenzioni dello slow food?
proteggere l'ambiente e promuovere il "locale"
invitare le persone a consumare frutta e verdura di stagione
non rinunciare al piacere di condividere un pasto con calma
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Quali, fra questi prodotti, sono considerati come tipici italiani del patrimonio enogastronomico italiano?
il parmigiano e la mozzarella
il prosciutto di Parma e l'aceto balsamico
la nutella e il gelato artigianale
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Quale puo' essere un menu' "slow" di Midi-Pyrénees, secondo te:
prosciutto di Parma e mozzarella
foie gras et pain d'épice artigianale
anatra (canard) alle prugne (pruneaux)
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