- Para los rubros de ALIMENTOS, se exige de manera obligatoria, tener el Carnet de Manipulación de Alimentos en vigencia.
Tal como indica la Ordenanza Municipal 3609/2010, no se podrán comercializar bienes ajenos a la actividad específica, y queda prohibida todo tipo de reventa.
Para que un producto sea "artesanal" deberá tener al menos la condición del 50% elaborado por sus propios medios y creatividad, para ser excibido en este tipo de ferias públicas, con fines comerciales.
Carnet de Manipulación de Alimentos Es la documentación establecida como obligatoria por el Código Alimentario Argentino (CAA), que habilita a las personas a desarrollar tareas de manipulación de alimentos.
El carnet tiene validez en todo el territorio de la República Argentina. Esto significa que, si un/a manipulador/a de alimentos obtiene su carnet en una jurisdicción y luego se traslada a otra, el mismo será reconocido de igual manera.
Su vigencia es de tres (3) años a partir de su emisión y deberá ser renovado una vez que finalice el período de vigencia.
Recordá que si se está por vencer el Carnet de Manipulador, lo podes renovar acercándote a nuestras oficinas.
Economía Social, Dirección de PyMES, Centro Cívico.
Lunes a viernes de 7 a 13hs.
Teléfono: 2392-482388
