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Cogumelos silvestres comestíveis - sistemática e importância ecológica
Os cogumelos abrangem uma ampla diversidade de fungos reconhecidos pelos seus atributos funcionais, em especial a sua actividade saprófita (degradam a matéria orgânica morta, principalmente de origem vegetal), e a simbiose que estabelecem com as raízes das plantas (micorrizas). Os fungos micorrízicos assumem papel crítico na nutrição mineral das suas plantas hospedeiras e nos processos biogeoquímicos do solo estando implicados directamente na defesa do ecossistema contra agentes bióticos e abióticos. Os cogumelos silvestres são um recurso não-lenhoso que assume uma importância crescente nos modelos de gestão multifuncional, nos domínios ecológicos, económicos, sociais e ambientais. No entanto, em Portugal são um recurso natural pouco explorado e uma fonte de rendimento quase exclusivamente associada às famílias de apanhadores/colectores. A falta de conhecimentos micológicos poderá estar na base desta situação, pelo que importa informar os proprietários e gestores florestais sobre o valor dos recursos micológicos e as práticas de gestão que favorecem a co-produção de cogumelos silvestres, justificando-se a criação desde módulo de formação.


Formadora: Celeste Santos e Silva

Dias:
30 de Novembro de 2018 das 9.00 às 17.00 horas
01 de Dezembro de 2018 das 9.00 às 17.00 horas
02 de Dezembro de 2018 das 9.00 às 17.00 horas

Local: Universidade de Évora

Público alvo: Aberto aos grupos disciplinares 230, 520 e 560

Horas creditadas: 25

Custo:
Membros da Ordem dos Biólogos: 70 euros
Outros: 90 euros

Mínimo de inscrições: 15 formandos
Máximo de inscrições: 25 formandos

Email: formacao@ordembiologos.pt

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