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惜食店鋪-餐廳惜食自評行動
跟我們一樣立志朝向珍惜食物的夥伴您好!

首先,感謝您願意跟我們一起並肩投入惜食的行列。

餐廳,除了必須努力利用食物烹調出讓人難忘的美味外,每一種食材的選擇、烹調及運用、和後端處理,都會影響產地、環境和消費者。行政院環境保護署認為惜食必須從源頭減量做起,所以今年希望邀請業者擔任惜食文化推廣的領頭羊,將惜食概念帶進餐廳,讓員工在工作和顧客在外出用餐的同時,能共同減少臺灣的食物浪費,珍惜大地給予的美好資源。

接下來邀請您以10-15分鐘時間填寫以下資料,表單共分為三個部份:
一、參與餐廳基本資料及簡介;
二、簽署《惜食約章》;
三、填寫「惜食店鋪自我評鑑表」。

建議您使用電腦、登入 Google 帳號填答以利上傳相關資料;

我們十分期待 貴單位的參與和分享您的獨門惜食行動,期許全民都能有機會看見您們為惜食和保護環境的努力!

107年10月15日後之店家仍可於「惜食臺灣 Cherish Food Taiwan」進行相關露出,並將於明年度惜食典範表揚典禮進行表揚!

主辦單位:行政院環境保護署
執行單位:財團法人環境資源研究發展基金會 
聯絡窗口:(02)2515-0369#266 簡先生

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