Je souhaite créer à Mérignac une conserverie associative, destinée aux habitants et associations de la commune. Dans un second temps, elle pourra être ouverte à des producteurs de la métropole.
A partir de produits invendus des commerces ou de productions personnelles ou collectives (jardins partagés, associations, ferme urbaine), il s’agit de mettre à votre disposition un lieu équipé et de vous accompagner pour transformer des produits végétaux rapidement périssables (fruits, légumes, etc.), bio si possible, en conserves, sous vide, séchés, etc.
Les produits obtenus, made in Mérignac !, sont destinés à votre seule consommation (pas de vente) ou seront distribués à des associations.
Avant de mettre en place la conserverie, j’ai besoin d’en savoir plus sur vos pratiques alimentaires et vos besoins, pour bien cibler l’offre proposée.
Je cherche des partenaires pour le projet, aussi diversifiés que possible, pour s’associer à sa création, et des bénévoles. Alors n’hésitez pas à me laisser vos coordonnées en fin de questionnaire, en précisant votre souhait (sujet « partenaire »/ « bénévole ») !
Vous pouvez aussi me laisser votre mail pour être informés de l’ouverture de la conserverie et de ses premières actualités (sujet « information »).