해마다 농사를 지으면서도 여전히 씨앗을 넣고, 싹이 트고, 작물이 자라고, 수확하는 것이 신기하고 새롭습니다.
갈수록 기후위기가 절실하게 느껴져 언제까지 농사를 지을수 있을지 걱정도 됩니다.
좀더 많은 사람들이 함께 먹었으면 하는 마음과
토종씨앗을 지키는 것을 넘어 심고 가꾸어 소비자들이 먹어, 건강해졌으면 하는 마음때문입니다.  

좀더 건강하라고 통밀형태로 밀가루와 밀쌀을 만들었고,
밀가루는 수제비, 술빵, 부침개등을 해먹으면 좋습니다.
밀쌀은 밥 지을때 한줌 넣어 섞어드시면 좋습니다.
또 개봉후에는 냉동보관해주세요. 벌레가 잘 생깁니다.

토종밀은 일반밀(12%)의 단백질 함량보다 낮은 8.3%의 단백질 함량으로 소화가 잘되며, 단맛이 강합니다.

우리밀 1KG를 먹는 것은 밀밭 0.5평을 늘이는 것이며,
우리밀 1KG을 키우는 일은 탄소 3.52KG을 줄이고
산소 2.5KG을 늘리고, 형광등 62시간을 끄는 효과라고 합니다 (출처, 한살림)

토종밀 많이 주문해주시고,
많이 드셔서 토종씨앗을 지키는 일에 함께 하셨으면 합니다.

모든 영농비용이 올랐지만, 토종밀 가격은 올리지 않고 예년과 동일하게 판매합니다.  

통밀쌀은 판매완료. 밀가루 주문만 가능합니다 1키로에 5,000원이며, 택배비는 4,000원10개 이상 구매는 택배비 무료 입니다.

문의사항은 신지연 010-5381-4553

입금 계좌번호 (농협, 신지연) 100047-56-209508