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【新潟食料農業大学 アグロフードセミナー】改正食品衛生法公布とフードチェーンの安全
【プログラム】
Ⅰ「食品安全文化とリスクマネジメント」
  講師:一色 賢司氏 (一財)日本食品分析センター学術顧問 北海道大学名誉教授
Ⅱ「改正食品衛生法が食品事業者にもたらすもの(仮題)」
  講師:牧 吉範氏 (公社)新潟県食品衛生協会 専務理事
Ⅲ「米国食品安全強化法(FSMA)と日本の伝統食品」
  講師:佐々木 努氏 キッコーマン食品株式会社 生産本部 品質管理部長
Ⅳ「国内外へ多店舗展開する外食企業の衛生管理」
  講師:草野 篤氏 株式会社トリドールホールディングス 品質保証部 部長

・参加費 無料
・主催:新潟食料農業大学 後援:日本政策金融公庫 新潟支店
・日時:2018年10月5日(金)13:00~17:00 (12:30開場)
・場所:新潟食料農業大学 新潟キャンパス 新潟市北区島見町940
・アクセス
 お車:国道7号競馬場ICより約6分(本学敷地内無料駐車場が利用いただけます)

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