**CURSO PRÁTICO IMERSIVO NA ZAPATA CERVEJARIA RURAL - DIALÉTICA CERVEJEIRA#01**

Seja bem-vindo à Zapata Cervejaria Rural, a pioneira em cervejarias rurais e de fazenda na América Latina, especializada no estilos farmhouse ales! Nosso curso oferece uma experiência única, focada na produção sustentável e na conexão entre a cerveja artesanal e o universo agroecológico, proporcionando aprendizado prático e teórico em um ambiente imersivo e acolhedor.
Um fim de semana completo para os amantes da cerveja artesanal
O curso é realizado em dois dias.

**Sabado**
Começamos no sábado pela manhã,
10h com uma recepção especial, incluindo um delicioso lanche harmonizado com nossas cervejas.
11h você participará de um tour cervejeiro que explora tanto nossa fábrica quanto o sítio, destacando práticas agroecológicas que fazem da Zapata uma referência em sustentabilidade,
13h às 14h30 faremos um almoço harmonizado com cervejas da casa
15h às 17h todo o processo de pré brassagem alinhando prática e teoria.
17h às 18h harmonizado com degustação guiada e momento de retirada de dúvidas e conversa sobre cerveja em meio a fogueira

**Domingo**
No domingo começamos as 9h, o aprendizado se intensifica! Você acompanhará uma brassagem completa – o processo de produção de cerveja – com explicações teóricas detalhadas entre cada etapa. A programação do dia também inclui café da manhã e almoço harmonizados, ambos preparados com ingredientes locais e de qualidade, para que a experiência seja ainda mais prazerosa e completa, finalizamos a tarde com entrega de kit de participação e certificados seguida de degustação guiada e brinde de encerramento.

**Benefícios exclusivos para os participantes**

Ao participar do curso, você receberá:
•    Certificado de Participação de 16 horas em Curso Prático Imersivo na fábrica da zapata cervejaria rural assinado pelo Filipe Araujo de Paula
•    Degustação de no mínimo 6 rótulos/estilos diferentes da zapata e com harmonizações em todas as refeições.
•    Degustação de cervejas em diferentes processos de elaboração diretamente dos tanques
•    Uma apostila detalhada para aprofundar seus conhecimentos;
•    Um kit exclusivo com copo, bolachas de cerveja e uma garrafa de um estilo seu a escolher da Zapata;
•    Criação de um grupo exclusivo Dialética Cervejeira#01 no WhatsApp para troca de informações e networking;
•    Um pint da cerveja elaborada em conjunto no evento “Porteira Aberta” da Zapata a ser realizado aprox. 30 dias depois da conclusão do curso
•    Desconto especial na cerveja produzida durante o curso.
•    Desconto especial na assinatura do nosso Clube Siembra da Zapata & Fermentador
•    Desconto especial na compra direta pelo site da Zapata

**Sobre o ministrante**
O curso é conduzido por Filipe Araújo de Paula, cervejeiro profissional com 15 anos de experiência Idealizador e fundador da Zapata cervejaria rural e do Fermentador Anti-restaurante e Clube de Fermentados.

•    Biólogo e Biotecnólogo formado pela UFRGS
•    Pós-graduação em Agroecologia IFRGS
•    Cervejeiro Técnico Avançado e Sommelier de Cervejas pelo Instituto da Cerveja do Brasil ICB
•    Co criador e apresentador da série cervejeira Rotas Cervejeiras em exibição no canal Modo Viajem na Globoplay,
•    Embaixador da Colheita de Lúpulo de El Bolson Patagonia Argentina durante 4 anos,
•    Jurado Nacional e Internacional de Cervejas,
•       Com mais de uma década ministrando aulas e cursos, já compartilhou seu conhecimento com centenas de estudantes, unindo teoria e prática de forma acessível e cativante.

**Por que participar deste curso?**
Além de aprender sobre os fundamentos da produção de cerveja artesanal, você viverá uma imersão no mundo das cervejarias de fazenda, conhecendo práticas sustentáveis e agroecológicas que tornam a produção mais consciente e conectada com o meio ambiente.
É uma oportunidade única de aliar aprendizado, experiência sensorial e momentos de descontração em um cenário encantador.
Venha descobrir como a cerveja pode ser mais do que uma bebida: um elo entre cultura, história, sustentabilidade, técnica e paixão pela qualidade artesanal.

***Investimento***

Serão dois dias imersos sobre o conceito de uma cervejaria rural, sustentavel e cheia de terroir, com degustação e harmonizações incluidas, alimentação, tour, acompanhamento de brassagem e muitoa historias, aprendizado e conversa sobre cerveja.

R$890,00 (inscrição simples)

R$1.335,00 (inscrição em dupla)

Podendo ser parcelado em até 3x sem juros

**Reserve sua vaga e embarque nessa experiência transformadora!**