ORGANIZAN:         COLABORAN:
Agencia Sanitaria Costa del Sol Universidad de Málaga
Distrito Sanitario Costa del Sol Eurotoques


LUGAR: Hospital Costa del Sol (Marbella)

FECHA: 27 de abril 2017

HORA: 9.00 h a 15.00 h

Esta Jornada Gastronómica va dirigida a profesionales sanitarios y asociaciones de pacientes, enmarcada en el programa de actividades de la Campaña de Fotoprotección y Diagnóstico precoz del Cáncer de Piel 2017 con la finalidad de prevenir
el cáncer de piel en nuestra comunidad.

PROGRAMA:

9,00 Curso de “gastronomía soludable”  (salón de actos)
                9,00 Presentación del curso.
                               Magdalena de Troya
                9,10 Antioxidantes y  fotoprotección.
                                Mª Victoria de Gálvez
                9,30 Vitamina D y fotoprotección.
                                Yolanda Gilaberte
                9, 50 Ingredientes de una dieta soludable.  
                                Jimena Abilés
               10,10   Creatividad, innovación y ciencia en la cocina.
                                Sergio Garrido y José Aguilera
               11,00  Preguntas y respuestas

11,30 Descanso y visita a los stands

12,00 Presentación de la Campaña de Fotoprotección 2017 (salón de actos)
                12,00 Bienvenida Mesa de Autoridades Sanitarias
                12,15 Presentación de las “Estrategias 2017”
                                Magdalena de Troya
                12, 45 Bases del concurso de “Recetas Soludables 2017”.
                                Lourdes Jabalera

13,00 Concurso de Tapas y Cócteles  Soludable (cafetería 5º planta)
13,00 Presentación del concurso.
                                Nuria Blázquez
13,15 Exposición de Tapas y cócteles soludables
14,00 Fallo del jurado y entrega de premios

14.00 Aperitivo  saludable (cafetería 5º planta)